NEGÓCIOS - 10 perguntas para Paulo Solmucci Júnior, presidente da
Abrasel
Banco Central do BrasilRevista Isto É Dinheiro/Nacional - Negócios
sexta-feira, 12 de fevereiro de 2021
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Autor: Sérgio Vieira“A pandemia aniquilou 40% dos bares e restaurantes no
Brasil e o setor só se recupera em dois anos”Donos de bares e restaurantes do Brasil vão demorar
pelo menos até 2023 para se recuperar do baque
provocado pelo isolamento social a partir da pandemia
da Covid-19. Os que resistiram. O setor perdeu, em um
ano, pelo menos 400 mil estabelecimentos. Isso
significa 40% de 1 milhão dos que existiam antes da
crise. A queda no faturamento chegou a 35%. Para o
presidente-executivo da Associação Brasileira de Bares
e Restaurantes (Abrasel), Paulo Solmucci Júnior, o
segmento pagou “uma conta desproporcional” com
decisões de fechamentos de bares e restaurantes em
vários momentos, o que, segundo ele, ajudou a ampliar
o número de festas clandestinas no País. O executivo
disse que a alta dos casos a partir de novembro teve
relação direta com o período eleitoral. “Foi uma
irresponsabilidade enorme.” Segundo ele, a omissão
partiu das autoridades de Saúde, que tinham acesso
aos números que indicavam aumento na taxa de
contaminação. Agora, entende que o poder público
precisa criar condições para a retomada das empresas
que sobreviveram à pandemia.ISTO É DINHEIRO – Como o setor de bares e
restaurantes começou 2021?Paulo Solmucci Júnior – Vivemos um repique da
pandemia no fim do ano. A taxa de transmissão do
vírus, desde que abriram bares e restaurantes, em
agosto, vinha caindo. Nós tivemos o repique provocado
pelas campanhas políticas, que tiveram 513 mil
candidaturas e movimentaram pelo menos 10 milhões
de profissionais. Saímos de taxa 0,65 para 1,31 no pico