Palme Yayınları - YKS Biyoloji Konu Anlatımlı B 2018-2019

(singke) #1

Örnek Sorular


Palme Yayınevi

20.Ünite / SOLUNUM



  1. Bir miktar üzüm suyu içerisine yeterli miktar-
    da bira mayası eklenip ortam oksijensiz bıra-
    kıldığında, bazı moleküllerin miktarlarındaki
    değişimler aşağıdaki grafikte 1 ve 2 numaralı

    eğrilerle gösterilmiştir.
    Madde
    miktarı


Zaman

2

1

Bu grafikteki 1 ve 2 numaralı eğriler aşağı-
daki moleküllerden hangilerine ait olabilir?
1 2
A) CO 2 Etil alkol
B) CO 2 Enzim
C) Etil alkol CO 2
D) Enzim Glikoz
E) Glikoz CO 2
(2016 – LYS)



  1. Bira mayaları, içinde üzüm suyu bulunan hava-
    sı alınmış bir kaba konularak aşağıdaki deney

    düzeneği hazırlanmıştır.


Üzüm suyu

Civa

Y

Termometre

Bira mayaları

X

Bu deney düzeneğinde,
I. bira mayası sayısının sürekli artması,
II. cıvanın X yönünde hareket etmesi,
III. kap içindeki gaz basıncının artması
değişimlerinden hangileri gerçekleşir?
A) Yalnız I B) Yalnız III C) I ve III
D) II ve III E) I, II ve III



  1. Bir molekül glikozun kullanıldığı etil alkol
    fermantasyonunda,
    I. üretilen ATP,
    II. harcanan ATP,
    III. üretilen CO 2
    miktarları arasındaki ilişki aşağıdakilerden
    hangisinde doğru olarak verilmiştir?
    A) I > II > III B) I > II = III C) I = II > III
    D) II > I = III E) III = I > II
    29 C 30 B 31 A


�    Glikoliz   sonucu  oluşan  pirüvattan  CO 2    çıkması sonucu  asetaldehit oluşur. Ase-
taldehit, glikolizde oluşan NADH + H+ dan kopan hidrojenleri alarak etil alkole
dönüşür. Aşağıda etil alkol fermantasyonu özetlenmiştir:
Glikoz

2ADP + 2 Pi

2 Pirüvik asit

CCCCCC

CCC

CC

Glikoliz reaksiyonlarının başlayabil-
mesi için önce 2 ATP harcanır.
NAD+ koenziminin indirgenmesi ve subs-
trat düzeyinde fosforilasyonun gerçek-
leşmesi ile pirüvik asit oluşur.
4 ATP üretilip 2 ATP harcandığı için net
kazanç 2 ATP dir.

2 NAD+
2 NADH^ + 2H+

2 ATP

4 ADP + 4 Pi
4 ATP

CCC

2 CO 2

CC
2 Asetaldehit

CC
CC
2 Etil alkol

2 NAD+

2 NADH + 2H+

Her bir pirüvik asitten 1 molekül CO 2
açığa çıkar ve asetaldehit bileşiği oluşur.

Glikolizde oluşan NADH + H+’lar yük-
seltgenerek etil alkol oluşur ve ferman-
tasyon tamamlanır.
Serbest kalan NAD+ koenzimleri glikolize
döner ve tekrar kullanılır. Böylece glikolizin
sürekli olması sağlanır.

     

b. Laktik Asit Fermantasyonu:

ı
() ()

CHOATP CHOATP Is
Glikoz Laktikasit

6126 ++^22 Enzimler 363 4 +

�    Glikozun   parçalanması    sonucu  laktik  asit     ve  ATP'nin    üretildiği  tepkimelere de-
nir.
� Karbon dioksit oluşmaz.
� Bazı bakterilerde gerçekleşen laktik asit fermantasyonu süt endüstrisinde pey-
nir ve yoğurt yapımı için kullanılır. Ayrıca omurgalı hayvanların çizgili kas hücre-
lerinde oksijen yetersizliği durumunda gerçekleşir ve yorgunluğa neden olur.
� Dinlenme durumunda laktik asit;
• Yükseltgenerek pirüvata dönüşür. Bu molekül oksijenli solunum tepkimele-
rine katılır.
• Kaslardan kana geçerek karaciğere taşınır. Karaciğerde önce glikoza dönü-
şür, ardından glikojen olarak depolanır.
Free download pdf