Palme Yayınları - YKS Biyoloji Konu Anlatımlı A 2018-2019

Örnek Sorular

Palme Yayınevi

2.Bölüm / Canlıların Temel Bileşenleri

25. Monosakkaritler,
    I. glikozit bağı içermeme,
    II. sindirime uğramadan hücre zarından ge-
    çebilme,
    III. içerdikleri karbon sayısına göre sınıflan-
    dırılma
    özelliklerinden hangileri ile disakkaritlerden
    
    ayırt edilebilirler?
    A) Yalnız II B) I ve II C) I ve III
    D) II ve III E) I, II ve III


26. Aşağıdaki grafikte A hücresinde meydana ge-
    len metabolik bir aktiviteye bağlı olarak mono-
    sakkarit ve disakkarit miktarlarında meydana
    gelen değişimler gösterilmiştir.

Zaman

Laktoz

Madde

miktarı

Y

X

Bu  grafikle    ilgili,

I.   A  bitkisel    bir hücredir.

II.  X  molekülü    glikoz  ise  Y   molekülü   galak-

tozdur.

III.     Laktoz sentezine   bağlı   olarak  hücredeki   

su  miktarı artar.

yargılarından   hangileri   doğru   değildir?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III

D) I ve II E) II ve III

27. Aşağıdaki reaksiyonda her harf farklı bir mole-
    külü simgeleyip a ve b monosakkarit, c bitkisel
    
    bir disakkariti göstermektedir.
    a + b $ c + d
    Buna göre aşağıdaki yargılardan hangisi
    doğru değildir?
    A) c molekülünde glikozit bağı bulunur.
    B) Reaksiyon dehidrasyon sentezidir.
    C) a ve b molekülleri hücre zarından geçebilirler.
    D) c molekülü maltoz olabilir.
    E) d molekülü reaksiyon sırasında oluşan sudur.
    22 C 23 D 24 E

� Heksozlara örnek  olarak  glikoz, fruktoz ve   galaktoz   verilebilir.    Bu   üç  molekü-

lün  formülü    de   C 6 H 12 O 6 'dır.  Bu  moleküllerin   kapalı  formülleri  aynı     olduğu halde   

açık    formülleri  farklıdır.  Böyle   moleküllere izomer  denir.

(^11)
3
4
5
2
6
3
4
5
2
(^66)
5
4 3
2
1
H 2 OH H
2 OH
H 2 OH
OH H
OH
H
H
H OH
OH
H
H
OH
H 2 OH
H
H
HO
H H
OH
HO
OH
OH
H OH
H
H
O O O
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C C
C
C
C C
C C
Glikoz Galaktoz Fruktoz
Glikoz, galaktoz ve fruktoz molekülleri izomerdir.
� En önemli heksoz glikozdur. Bu molekülün genel özellikleri aşağıda verilmiştir:
• ATP üretmek için ilk tercih edilen organik bileşiktir. Oksijenli solunumda

parçalanması sonucu CO 2 , H 2 O ve ATP açığa çıkar.
• Beyin hücrelerinin temel enerji kaynağıdır. Kandaki glikoz miktarının azal-
masından en fazla etkilenen beyin hücreleridir.
• Sağlıklı insanların 100 ml kanında 90-100 mg glikoz bulunur. Kandaki mik-
tarı insülin, glukagon ve adrenalin hormonlarının denetiminde belirli değerler

arasında sabit tutulur.
• Ayıracı benedikt veya fehling çözeltisidir. Bu çözeltilerle kiremit kırmızısı

rengini verir.
Vücuda alınan fruktoz ve galaktoz karaciğerde glikoza dönüşüp kana

karışır.

2. Disakkaritler
   � İki molekül monosakkaritin glikozit bağı ile birleşmesiyle oluşur. Bu sırada bir
   molekül su açığa çıkar.
   � Küçük moleküllerin birleşirken su açığa çıkarması şeklindeki tepkimelere de-
   hidrasyon sentezi denir.
   � Canlılardaki en önemli disakkaritler maltoz, laktoz ve sükroz'dur. Bunlardan
   
   maltoz ve sükroz bitkisel, laktoz ise hayvansal kaynaklıdır.
   Dehidrasyon tepkimelerinde açığa çıkan su sayısı ile monomerler
   arasında kurulan bağ sayısı eşittir. Örneğin maltoz sentezi sırasında bir tane
   
   glikozit bağı oluştuğundan, bir molekül su açığa çıkar.

Glikoz Dehidrasyon

Hidroliz

Glikoz + Maltoz

(Arpa şekeri)

+ H 2 O

Fruktoz Dehidrasyon

Hidroliz

Glikoz + Sükroz

(Çay şekeri)

+ H 2 O

Galaktoz Dehidrasyon

Hidroliz

Glikoz + Laktoz

(Süt şekeri)

+ H 2 O