Palme Yayınları - YKS Biyoloji Konu Anlatımlı A 2018-2019

Örnek Sorular

Palme Yayınevi

2.Bölüm / Canlıların Temel Bileşenleri

31. Farklı hücrelerde bulunabilen,
    I. laktoz,
    II. glikojen,
    III. maltoz
    moleküllerinin içerdiği monosakkarit çeşi-
    di sayıları arasındaki ilişki aşağıdakilerden
    hangisinde verilmiştir?
    A) I > II > III B) I > II = III
    C) II > III > I D) II > I = III
    E) I = II = III


32. Glikojen ve selüloz molekülleri için,
    I. deposal polisakkarit olma,
    II. dehidrasyon sentezi sonucu oluşma,
    III. bitki hücrelerinde sentezlenme,
    IV. monomerlerinin glikoz olması
    özelliklerinden hangileri ortaktır?
    
    A) Yalnız II B) I ve III C) II ve IV
    D) I, II ve IV E) II, III ve IV


33. İçerisinde X maddesi bulunan bağırsak torba-
    nın bulunduğu saf suya 5 ml iyot damlatılıp bir
    süre bekleniyor.

maddesiX

İyot

Bağrsak torba

Saf su

Bu  sürenin sonunda bağırsak    torbada mavi    –   

mor  rengin oluştuğu,   saf  suda   ise  renk    değişi-

minin   olmadığı    görülüyor.

Deney   sonucuna    göre,

I.   X  maddesi nişastadır.

II.  İyot   hücre   zarından    geçebilir.

III.     Nişasta    hücre   zarından    geçemez.

yorumlarından   hangileri   yapılabilir?

(Nişasta    +   iyot    "   mavi    –   mor renk)

A) Yalnız I B) I ve II C) I ve III

D) II ve III E) I, II ve III

28 B 29 C 30 B

a.  Nişasta:

�    Glikozun   bitki    hücrelerindeki depo    formudur.   Pirinç, arpa     ve  mısır   gibi    bitkilerin 

tohumlarında,   patates ve   havuç  gibi     bitkilerin ise  köklerinde depo    edilir. Bitkiler,   

fotosentez  ile  ürettikleri    glikozun    fazlasını   plastidlerinde  (lökoplast  gibi)    nişasta    

olarak  depolarlar. Enerji  gerektiğinde    nişasta molekülleri glikoza dönüştürülüp    

kullanılır. Nişasta molekülünün ayıracı iyottur.    Nişasta ve   iyot    mavi–mor   renk    

oluşturur.

Deney tüpüne 2 ml

iyot damlatın.

Deney tüpünde mavi-mor

renk oluştuğuna göre,

sizce ekmekte hangi

organik molekül bulunur?

Bir deney tüpüne suyla

beraber ekmek parçaları

koyun.

Nişasta büyük   bir     molekül olduğundan  hücre   zarından    geçemez.    İn-

sanlar  besinlerle  beraber aldıkları   nişastayı   sindirerek  glikoza dönüştürülürler.    

Glikoz  küçük   bir molekül olduğundan  ince    bağırsaklarda   emilerek    kana    karışır.

b.  Glikojen:

�    Glikozun   hayvan  hücrelerindeki  depo    formudur.   Besinlerden elde     edilen gliko-

zun fazlası karaciğer   ve  kas hücrelerinde    glikojen    olarak  depolanır.  

�    Kandaki    glikoz  miktarı azaldığında karaciğerdeki   glikojen    glikoza dönüştürülüp    

kana    verilir.    Kas  hücreleri  depoladıkları   glikojenleri    kendi   faaliyetleri    için     kulla-

nırlar. Glikojen    deposu  canlıya uzun    süre     yetecek    miktarda    değildir.   Örneğin 

insanlarda  glikojen    bankası yiyecekle   beslenmediği    takdirde,   bir  günde  tükenir.

�    Canlılarda glikozun    fazlasının  nişasta ve   glikojen   şeklinde    depolanması,    hücre-

lerdeki osmotik basıncın    ayarlanmasını   sağlar. Örneğin  1000    glikoz molekülü-

nün  yarattığı  osmotik basınç  bir  glikojen   molekülünün yarattığı   osmotik basınç-

tan  1000   kat  daha   fazladır.   Bu   durum  hücreye fazla    miktarda   suyun   girmesine   

neden   olur.   Eğer    polisakkaritler olmasaydı   birçok  organizma,  hücrelerinden   

fazla   suyu    dışarı  atmak   için    daha    fazla   enerji  harcamak    zorunda kalacaktı.

Bakteri ve  mantarlar   da  glikozun    fazlasını   glikojen    olarak  depolarlar.

c.  Selüloz:

�    Bitkilerin hücre   duvarında   bulunan yapı     maddesidir.    Suda    çözünmez.   Glikozları  

birbirine   bağlayan    glikozit    bağları farklı   olduğundan birçok  hayvan  selülozu    sin-

diremez.    Bu  yüzden  besinlerle  alınan  selüloz sindirilmeden   vücuttan    atılır.

�    Otçul  hayvanların sindirim    sisteminde  yaşayan bazı     mutualist  bakteriler  selülo-

zu   sindiren   enzimlere   sahiptir.   Bu   yüzden otçul   hayvanlar   selülozdan  faydala-

nabilir.