AnaMaria 3
Estrogonofe
de camarão
Rende:
8 porções
Calorias
por porção:
279
INGREDIENTES- 500 g de camarão médio limpo
- ½ colher (sopa) de MAGGI Fondor®
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- ½ xícara (chá) de conhaque
- 100 g de champignons em conserva
fatiados - 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 caixinha de creme de leite
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#deucertocomrevistaanamariaRECEITA DESENVOLVIDA
PELA NESTLɮMODO DE PREPARO
Tempere o camarão com o MAGGI
FONDOR® e a pimenta-do-reino. Em
uma frigideira, aqueça o azeite e refogue
os camarões, aos poucos, em fogo alto.
Retire os camarões e coloque a manteiga.
Doure a cebola, junte os camarões e
despeje o conhaque, espere aquecer e
incline levemente a frigideira para que
o conhaque incendeie. Aguarde acabar
a chama. Junte os champignons, tampe
a frigideira e deixe por alguns minutos.
Acrescente o extrato de tomate, a
mostarda e o ketchup, misture bem. Abaixe
o fogo, deixe por cerca de 5 minutos,
com a frigideira tampada. Incorpore
delicadamente o creme de leite e sirva.
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