Bimby - Cremes e sopas

e

Preparação:

1. Coloque no copo a cebola,oalho,oóleoepique


2. De seguida, refogue 5 min/Varoma/vel 1


3. Adicione a couve, o alho francês,aservilhas,ascenouraseprograme


4. Coloque o leite, o sal, a pimenta,otomilho,ogengibreeprograme


5. Sirva com fatias de pão integral.

Dica O gengibre apresenta um saborpuro,frescoepicante.Émuitoútilnotratamentodeproblemas
digestivos e infecções respiratórias.

Sopa fria de tomate

6 pessoas 40m

Ingredientes:

• ovos 4


• 150 g presunto de porco preto,cortadoaos
  pedaços


• 2 dentes de alho


• 1000 g tomates , maduros


• 1 c. sopa sal


• 100 g pão seco , miolo


• 30 g vinagre


• 150 g azeite

Preparação:

1. Coloque no copo 500 g deágua,ocestocomosovoseprograme


2. Coloque no copo os ovos cozidosedescascados,pique


3. Em seguida, coloque o presuntonocopoedê
   desejar mais picado, dê mais3ou4toques.Otempodependerádadurezadopresunto.Reserve.


4. Sem lavar o copo, coloqueosdentesdealho,ostomatese


5. O tempo dependerá da qualidadedostomates.Quandoestiverembemtrituradosadi
   pão, o vinagre e misture 20 seg/vel 7


6. Com a Bimby em funcionamentona
   pelo o bocal da tampa.


7. Por último, deite o molhonumaterrinaecoloque
   minutos antes, decore a superfíciecomopresuntoeosovospicados.Sirvamuitofrio.

Dica:

• Se desejar, pode aumentaraquantidadepara1500gdetomate.

R p

Coloquenocopoacebola, o alho, o óleo e pique 5 seg/vel 5.

5 min/Varoma/vel 1.

Adicioneacouve,oalho francês, as ervilhas, as cenouras e programe 10 min/100ºC/

Coloqueoleite,osal,apimenta, o tomilho, o gengibre e programe 15 Min/100ºC/

Sirvacomfatiasdepãointegral.

Ogengibreapresentaumsabor puro, fresco e picante. É muito útil no tratamento deproblemas

respiratórias.

150gpresuntodeporco preto , cortado aos

1000gtomates,maduros

Coloquenocopo500gde água, o cesto com os ovos e programe 15 min/Varoma/vel 1

Coloquenocopoosovos cozidos e descascados, pique-os durante 5 seg/vel 3 ½.

Emseguida,coloqueopresunto no copo e dê 4 ou 5 toques Turbo. Comproveotamanhoe

desejarmaispicado,dêmais 3 ou 4 toques. O tempo dependerá da dureza do presunto.Reserve.

Semlavarocopo,coloque os dentes de alho, os tomates e pique 1 min/vel 7

Otempodependerádaqualidade dos tomates. Quando estiverem bem trituradosadi

20 seg/vel 7.

ComaBimbyemfuncionamento na vel 7 e com o copo de medida colocado deiteoazeiteemfio

Porúltimo,deiteomolho numa terrina e coloque-o no frigorífico, até ao momentodes

minutosantes,decorea superfície com o presunto e os ovos picados. Sirva muitofrio.

Sedesejar,podeaumentar a quantidade para 1500 g de tomate.

P

20

10 min/100ºC/ /Vel.

15 Min/100ºC/ /Vel.

Ogengibreapresentaumsaborpuro,frescoepicante.Émuitoútilnotratamento de problemas

15 min/Varoma/vel 1.

5 seg/vel 3 ½. Reserve.

.Comprove o tamanho e, se

desejarmaispicado,dêmais3ou4toques.Otempodependerádadurezado presunto. Reserve.

1 min/vel 7.

Otempodependerádaqualidadedostomates.Quandoestiverembemtriturados adicione o sal, o

deite o azeite em fio

onofrigorífico,atéaomomento de servir. Uns

minutosantes,decoreasuperfíciecomopresuntoeosovospicados.Sirvamuito frio.