Licor de Ameixa.................................................................
Ingredientes:
● 400 gr de água
● 800 gr de ameixa descaroçada
● 300 gr de bagaço
● 100 gr de açúcar amarelo
Preparação:
● Colocar a água no copo e o cesto com as
ameixas. Programar
30min/Varoma/vel 1.
● Quando terminar, retire o cesto com as
ameixas ( pode reserválas para
crumble, bolo ou compota).
● Adicionar ao liquido que ficou no copo
da Bimby, o bagaço e o açúcar e
programe mais 7min/90ºC/vel 2.
● Coloque de seguida em garrafas
esterilizadas e deixe arrefecer.
● Deixe o licor durante alguns dias nas
garrafas de forma a intensificar o sabor.