Doce de abóbora com nozes..............................................
Ingredientes:
● 800 gr de abóbora
● 400 gr de açúcar amarelo
● Nozes raladas grosseiramente
Preparação:
● Corte a abóbora aos pedaços, lave bem e coloque no copo com o açúcar e triture
durante uns segundos/vel 57.
● Programe 30min/100º/vel 3.
● No final, se pretender o doce mais espesso, programe mais 10
15min/Varoma/vel 3, substituindo o copo medida pelo cesto.
● Junte as nozes partidas misturando na vel 2.
● Coloque em frascos esterilizados, tape e vire o frasco com a tampa para baixo
de forma a criar vácuo.Ingredientes:
● 900 gr de abóbora s/casca
● 300 gr de açúcar
● 3 paus de canelaDoce de abóbora...............................................................
Preparação:
● Colocar os pedaços de abóbora e o açúcar no copo e triturar
alguns segundos na vel 7.
● Juntar os paus de canela e programar 30min/100º/vel 1.
● Desça os resíduos do copo com a ajuda da espátula, retire o
copo da tampa e coloque o cesto por cima, virado para baixo,
para proteger dos salpicos. Marque 30min/Varoma/vel 1.
● Remova os paus de canela e coloque o doce em frascos.