Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Tarte de noz

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Pré-aquça o forno a 180º.

Faça a massa areada segundo as indicações da pág. 16 e forre com ela uma

forma desmontável de 24 cm de diâmetro. Reserve

Ponha as nozes no copo e pique, programando.

Incorpore o resto dos ingredientes do recheio e misture programando

.

Estenda o recheio sobre a tarte e introduza no forno durante 25 minutos.

Retire e deixe arrefecer.

Deite o açúcar glacê e a água no copo e misture

Desenforme a tarte sobre um prato , verta o glacê líquido sobre o recheio e

enfeite com as nozes em metades.

10 segundos, velocidade 4

15 segundos, velocidade 3

15 segundos, velocidade 3.

TEMPO COM BIMBY: 46 STEMPO TOTAL: 45 M

(para 8 pessoas)

250 g de nozes

20gdemel10 g de licor seco ou rum

Base300 g de massa areada (pág. 16)

60 g de açúcar1 ovo
1 colher de café de fermentoquímico

200 g de açúcar glacê50 g de água

8 nozes, em metades

Recheio

Glacê fluido

Decoração

Pastelaria e doçaria | 101