Letra S ( índice )

Salada de laranja Letra S

Ingredientes:
4 laranja(s)
2 romã(s)
2 c. sopa mel
3 dl vinho tinto
1 c. café canela em pó
2 c. sopa granadine

Modo de preparação:

1. Ferva o vinho tinto com o mel até reduzir para metade.


2. Retirar do lume, polvilhar com a canela e adicionar a granadine. Deixe esfriar um
   pouco.


3. Regue a salada de laranja com este molho e acrescente os bagos de romã.

Salame de chocolate I

Ingredientes:
3 pacotes de bolacha Maria moída
1 lata de leite condensado
250 g de manteiga
Cacau a gosto

Modo de preparação:
Bate-se a manteiga com o leite condensado. Em seguida junta-se o cacau e continua-se a
bater. Finalmente acrescenta-se a bolacha moída e amassa-se tudo muito bem.
Molda-se esta massa em feitio de rolo e envolve-se em papel de alumínio. De seguida, leva-se
à geleira, deixando endurecer. Corta-se em fatias e está pronto para se servir.
Pode-se também, em vez de envolver em papel de alumínio, meter esta massa numa forma de
bolo e desenformar depois para um prato.
Observações:
Esta receita é moçambicana e é uma delícia.

Salame de chocolate II

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de açúcar
25 bolachas Maria esmagadas
125 g de margarina
250 g de chocolate em pó
1 ovo

Modo de preparação:
Derrete-se a margarina e, em seguida, juntam-se-lhe todos os outros ingredientes. Mexe-se
muito bem e embrulha-se em papel de alumínio, fazendo um rolo.

Observações:
É muito bom para quando não se tem muito tempo para preparar a sobremesa e é muito
saboroso!