الى أبنائي وأحفادي مع المحبة

المطر حبات لوقع إیقاع وكأنھا التي الریاح زمجرة متخللا الرعد ھزیم قصف لیتبعھا

ولیس فیھ الماء لغلي الجمر بملاصقة الشاي إبریق وضع وقد السھرة تبدأ الراقصة،

او كاكاو او (قرفة) دارسین یكون ربما بل شایا المغلي الماء من سیكون ما أن بالضرورة

قولي اما ، صغار ونحن نحبھا نكن لم لاننا القھوة عدا ما آخر مشروب اي او میرمیة

،،، اسمھ ھو ھذا زال ما ھذا یومنا وحتى انذاك علیھ المتعارف اسمھ فھذا شاي إبریق

. الرماد تحت مدفونة بلوط حبات ایضا الشاي إبریق إلى وإضافة

. تحیة أعطر مني لكم نلتقي ان والى

المحبة مع واترابھم وأحفادي أبنائي إلى

(٣٢).والثلاثونالثانیةالحلقة

(تكملة) الشتاء لیالي سھرات من

حبة تنفجر قد انتبھ ، الساخن الرماد تحت مدفونة بلوط حبات الشاي إبریق الى اضافة

، ربكة وتحصل ، الجمرر من صغیرة قطع تنتثر وقد الشرر ویتطایر الرماد وینتشر منھا

شق یجب إذ ، قشرتھا شق دون الرماد في وضعت البلوطة ھذه ان كلھ ذلك في والسبب

، الكستناء بوجود الحظ حالفنا قد اللیلة ھذه في ، الرماد في وضعھا قبل حبة كل قشرة

كانت اذا ایضا السعادة قمة وتكون ، السھرة تسالي وامتع اھم من تكون وجدت ان لانھا

وضعھا قبل قشرتھا شق یجب البلوط مثل والكستناء ، منھا حبات ثلاث منا الواحد حصة

(البج انھا ، بذرة میني العصر ھذا بذور لیست) المحمص البطیخ بذور اما ، الرماد في

السھرة في التحمیص یتم وربما البیت في تحمیصھا ،وطبعا السھرة اساسیات من فھي

وكذلك ایضا والعدس بل فحسب یحمص الذي البطیخ بذر یكن ولم ، الكانون نار على

واعتقد قدیمة عادة كانت السلیقة، ذكر وعلى (سلیقة) یسلق او (قلیة)لیصبح یحمص القمح

القریش) قریش بحب مخلوطة قمح سلیقة توزیع وھي ، علیھا زالوا ما الاسر بعض ان

المخلوطة ھذه على ویرش (ملونة سكریة بطبقة مغطاة الیانسون تشبھ الشومر بذور ھو

اسنان من سن اول یظھر عندما الجیران على توزع السنونیة تسمى السكر من قلیل

سھرتنا الى (عدنا) اقول المسلسلات في ،وكما اخرى مرة شطحت انني اعتقد ، مولودھم

البطاطا ایضا البطاطا لا ، فقط سھرتنا مشاوي ھما والكستناء البلوط ان احدكم یظن لا

التذعت اذا لذیذة تكون وكم الصغیرة (الحبات)الزرور ننتقي كنا ، البلد اراضي من البلدیة

على ، ایضا بصل نشوي كنا تستغرب وقد ، الجزر وكذلك (السواد على قاربت)قشرتھا

مع حدث ما یحدث لألا مبلولة بخرقة البیضة لف یجب ولكن ، البیض نشوي كنا قلة

اضافة بھ نستمتع كنا وكم ، البرتقال السھرة عن یغیب لا یكاد الذي الصنف اما ، البلوطة

شعلة یجعل (السبیرتو)سائل منھا فیخرج ونفركھا النار من القشرة نقرب عندما اكلھ الى