Eficiência Energética - Fundamentos e Aplicações

EFICIÊNCIA ENERGÉTICA: FUNDAMENTOS E APLICAÇÕES

Capítulo 12

12.1. Conceitos Importantes REFRIGERAÇÃO E AR CONDICIONADO

A refrigeração industrial, a exemplo do condicionamento de ar, tem
como objetivo o controle da temperatura de algum produto, substância, am-
biente ou meio. Os componentes básicos de ambos os sistemas não diferem:
compressores, trocadores de calor, ventiladores, bombas, tubos, dutos e equi-
pamentos de proteção e controle.

Considerando-se as instalações comerciais e industriais, não há dúvidas
quanto ao predomínio dos sistemas de climatização sobre a refrigeração indus-
trial no que diz respeito ao número de unidades instaladas, volume de vendas
e número de engenheiros empregados. Entretanto, apesar da inferioridade co-
mercial observada, a refrigeração industrial envolve uma indústria atuante e
tem desempenhado um papel fundamental na sociedade moderna.

A refrigeração industrial apresenta características próprias que reque-
rem mão de obra especializada e maiores investimentos em projetos, em relação
ao ar condicionado. Além disso, muitos problemas típicos de operação a baixas
temperaturas, normais em instalações de refrigeração industrial, não se obser-
vam a temperaturas características da climatização.

A refrigeração industrial, usando sistemas de compressão de vapor, po-
deria ser caracterizada pela faixa de temperatura de operação. No limite infe-
rior, a temperatura pode atingir a ordem de -60ºC a -70ºC, enquanto no limite
superior podem ser observadas temperaturas de 15ºC. Outra forma de carac-
terizar a refrigeração industrial é através das aplicações, que abrangem desde
processos utilizados nas indústrias químicas, de alimentos e de processos, até
aplicações relacionadas à indústria manufatureira e laboratórios.

12.1. Conceitos Importantes

Este item tem por objetivo apresentar alguns conceitos termodinâmicos
importantes para a refrigeração, bem como analisar algumas das propriedades
das substâncias mais usadas nestes sistemas. Esta apresentação, contudo, não
se deterá em análises termodinâmicas rigorosas, ao contrário, fará apenas uma
apresentação simplificada de tais definições, das propriedades termodinâmicas
e das suas inter-relações, suficientes para o propósito deste estudo. Assim, tem-
-se: