Teleculinária - PT - Edição 74 (2022-02)

95 Gratinados

Ravióli gratinados com espinafres......................................

4 PESSOAS • 40 MIN • FÁC IL • MÉDIO

INGREDIENTES
500 g de ravióli de carne ou outros
a gosto
200 g de folhas de espinafres
200 g de queijo ralado
2 cebolas médias
2 dentes de alho
1 lata pequena de tomate
aos cubos (390 g)
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

1. Coza os ravióli pelo tempo
   indicado na embalagem, em
   água abundante temperada com
   sal. Escorra e reserve.


2. Leve ao lume um tacho com
   um fio de azeite, junte as cebolas
   cortadas em gomos e os alhos
   laminados e deixe refogar.
   Acrescente o tomate e deixe
   cozinhar durante 3 minutos.
   Tempere depois com sal e pimenta.
   3. De seguida, adicione os
   espinafres e deixe cozinhar mais
   um pouco. No final, junte os
   ravióli e envolva tudo.
   4. Coloque a mistura anterior
   num tabuleiro de forno e cubra
   com o queijo ralado. Leve ao
   forno, pré-aquecido a 200 °C, e
   deixe gratinar. Retire e sirva de
   seguida.