Culinária Para Todos - Edição 03 (2019-07-28)

BOLO CASEIRO

Ingredientes

50 g de coco ralado

50 g de queijo ralado

4 xícaras de chá de açúcar

1 copo tipo americano de leite

4 ovos

5 colheres de sopa de farinha de trigo

1 tablete de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes na batedeira e leve ao forno para assar em uma forma
com buraco untada.

BOLO TROPICAL DE ABACAXI

COM GLACÊ

Ingredientes

2 xícaras de creme de arroz

1 xícara de suco concentrado de abacaxi

1 e 2/3 xícara de açúcar

2 colheres de chá de suco de limão

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

½ xícara de amido de milho

1 xícara de óleo

4 ovos

Glacê de abacaxi

6 colheres de sopa de suco concentrado de abacaxi

Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo Massa:
Misture o creme de arroz, o suco concentrado, o açúcar e o suco de limão e re-
serve. Bata na batedeira o suco de limão, os ovos, o óleo e o açúcar até que a mistura
fique homogênea. Adicione alternadamente o suco e a farinha. Coloque a mistura
numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por 25 a 30 minutos.

Glacê de abacaxi:
Numa panelinha coloque o suco de abacaxi, quando estiver bem quente, adicio-
ne o açúcar de confeiteiro aos poucos até ficar cremoso. Derrame imediatamente
sobre o bolo, pois endurece em seguida.