http://www.caseeditorial.com.brFORMINHAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de água
3 ovos
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 1/2 colher de sopa de passas sem sementes
Modo de preparo
Em um recipiente misture a água e o coco ralado, acrescente o leite
condensado, os ovos ligeiramente batidos, o sal e o achocolatado em
pó. Distribua em forminhas untadas com margarina, coloque uma uva-
-passa no centro de cada forminha e leve ao forno preaquecido a 160ºC
por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e coloque em forminhas
de papel.
QUADRADINHOS TROPICAL
Ingredientes
1 abacaxi médio
1 coco fresco
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de chá de glucose de milho
2 xícaras de chá de açúcar
1 ovo
Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
Descasque e rale o abacaxi e o coco. Misture os demais ingredientes e
leve ao fogo, mexendo sempre até a massa soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e despeje a massa em uma fôrma retangular, untada e pol-
vilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadradinhos.