Delícias PráticasTRUFAS DE CONHAQUE E NOZES
Ingredientes
1 lata de creme de leite com o soro
600 g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de glucose
2 colheres de sopa de conhaque
500 g de chocolate ao leite para cobertura
Cacau para polvilhar
Nozes para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo até começar
a ferver. Desligue o fogo, acrescente o chocolate picado, a glucose e
misture bem até o chocolate derreter. Adicione o conhaque e mexa até
misturar bem. Transfira para um recipiente, tampe e leve ao freezer por
1 hora, ou até firmar. Com o auxílio de uma colher, retire pequenas por-
ções, molde as trufas e coloque-as em uma travessa salpicada de açúcar.
Leve novamente ao freezer por mais 30 minutos. Derreta o chocolate
para a cobertura de acordo com as instruções da embalagem. Retire as
trufas do freezer e banhe-as no chocolate derretido. Coloque sobre uma
travessa rasa forrada com papel-manteiga e leve à geladeira até secar. Re-
tire da geladeira, polvilhe com cacau e coloque em forminhas de papel.
Decore com nozes.
BEIJINHO DE MORANGO
Ingredientes
Massa
150 g de morango
1 xícara de chá de coco ralado
1 caixa de leite condensado
2 colheres de sopa de óleo
Recheio
16 morangos
1 xícara de chá de açúcar cristal