Delícias PráticasCANUDINHO RECHEADO COM CHOCOLATE
Ingredientes
Massa
5 colheres de sopa de açúcar
30 g de fermento biológico
250 ml de leite morno
3/4 xícara de chá de óleo
3 ovos
7 xícaras de chá de farinha de trigo
Sal a gosto
Recheio
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Em
uma tigela coloque a farinha, o açúcar e o sal. Aos poucos acrescente a
mistura do liquidificador e mexa. Polvilhe uma superfície lisa com fari-
nha de trigo, coloque a massa e sove até desgrudar das mãos, cubra com
um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa com um
rolo e corte em tiras finas, enrole cada tira em canudinhos de alumínio
e deixe descansar por 20 minutos. Distribua em assadeiras untadas com
margarina e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar. Deixe esfriar
e desenforme.
Recheio
Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina
e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engros-
sar. Deixe esfriar, recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Sirva em seguida.