Ana Maria - Edição 1193 (2019-08-26)

AnaMaria 3

Quiche de queijo e abobrinha

INGREDIENTES

Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha
  de trigo


• 3 colheres (sopa) de queijo
  parmesão ralado


• ½ sache de caldo de legumes
  -^1 ½ colher (chá) de sal


• 1 xícara (chá) rasa de
  margarina com sal


• 1 gema


• ½ xícara (chá) rasa de água
  morna

Recheio

• 1 abobrinha
  grande ralada


• 1 xícara (chá)
  de creme de leite


• 1 xícara (chá)
  de queijo prato ralado


• 1 sachê de caldo de legumes


• 2 ovos


• 2 colheres (sopa) de gergelim
  -^1 ½ xícara (chá) de queijo
  parmesão ralado


• Sal a gosto

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MODO DE PREPARO

Massa: misture a farinha, o queijo

ralado, o caldo de legumes e o sal.

Acrescente a margarina e misture bem.

Junte a gema e a água (aos poucos) e

misture até que a massa se torne lisa e

homogênea. Abra a massa, forre uma

forma de fundo removível (20 cm de

diâmetro), fure o fundo com as pontas

de um garfo e reserve.

Recheio: misture os ingredientes,

despeje sobre a massa e leve ao forno,

preaquecido, por 30 minutos.

RECEITA

DESENVOLVIDA

PELA PRIMOR

Rende:

10 fatias

Calorias

por fatia:

289