Women's Health - Brasil - Edição 118 (2019-08)

A tabela periódica

do detox da WH

CHECKLIST

DE ESTILO

DE VIDA

PREFIRA

Vacinas livres^

de mercúrio

Água filtrada

Alimentos orgânicos

não processados

Sessões de suor

(sauna e exercícios

cardiovasculares)

Peixes pequenos

(sardinha, cavala,

anchova, manjuba)

EVITE

Fumo ativo^

ou passivo

Obturações dentárias

prateadas (mercúrio)

Peixes grandes^

(por exemplo, peixe-

espada e atum)

Ar contaminado

(sempre que possível,

feche as janelas

e coloque o

ar-condicionado no

modo recirculação)

TAMANHO

IMPORTA

Segundo Lucas, os peixes

grandes têm mais metais

no organismo porque sua

alimentação consiste de

peixes pequenos que, por

sua vez, já absorveram o

metal em alguns aspectos

de sua alimentação.

“Nas águas salgadas,

principalmente, não há

uma vigilância adequada

quanto ao despejo de

metais. Esses elementos

já são encontrados

naturalmente no solo.

No entanto, a principal

causa de emissões são

as atividades humanas,

provenientes da queima

do carvão em usinas de

energia e em processos

industriais”, explica

o endocrinologista.

Por isso, peixes de

águas doces também

são mais seguros. •

A fibra dos

feijões contribui

para uma

flora intestinal

saudável,

ajudando

no processo

digestivo

Encontrada

em plantas

verdes, ela

é alcalinizante

e possui

propriedades

antioxidantes

Suas fibras

insolúveis

evitam a

reabsorção

dos metais

pesados

Também

conhecida

como cardo-

santo, a planta

ajuda a proteger

e regenerar as

células do fígado.

Antes de consumir,

consulte seu

médico

Quanto

menos

açúcar,

melhor

O coentro

é um bom

aglutinador de

metais pesados.

Não precisa

comer um maço –

salpicar um

pouco em cima

do jantar

é o suficiente

Cv

Cravos

Fj

Feijões

Ch

Chlorella

(alga)

Ap

Alho-poró

Vg

Vegetais

Ct

Coentro

Gi

Grãos

integrais

A

Alho

Cb

Cebola

S

Salsinha

C

Cúrcuma

Fa

Farelo de

aveia

Cl

Cardo

leiteiro

Sc

Suco de

cranberry

Fc

Frutas

cítricas

Cr

Clorofila

NUTRIÇÃO

Agosto 2019 / WOMEN’S HEALTH 31