J'irai manger des khorovadz

Le bonheur est dans la fève

bonheur était vraiment aussi simple? Nous serions immanquablement
tous de gros mangeurs de chocolat... Peut-être que le cacao transformé
de Lviv a des vertus que nous ne connaissons pas encore. Peut-être
ajoutent-ils un ingrédient dont eux seuls ont le secret celui qui procure
l’addiction au bonheur « chocolaté »? Ils sont convaincus que leur pâte
brune peut réaliser des miracles comme en témoignent ces mots sur la
réputation de la ville berceau du premier livre imprimé en Ukraine : Lviv
has always been able to work miracles (Lviv a toujours été capable
d’accomplir des miracles). Cette marque ukrainienne était parvenue à
garder ouverte une de ses boutiques en zone séparatiste prorusse au
cœur même de Donetsk aujourd’hui capitale de la république
autoproclamée du même nom. Le chocolat avait réussi à unir des
hommes qui s’entretuaient là où les traités de paix avaient échoué...
Malheureusement le miracle n’a pas duré.
Mes papilles et mes sens sont en alerte impatients de goûter à cette
expérience étonnante. La serveuse dépose devant moi la boisson froide
au chocolat marbré surmontée d’une généreuse portion de chantilly
accompagnée de fruits secs caramélisés et d’une feuille de menthe. Mes
lèvres plongent dans cette couverture de crème fouettée dévoilant sous
sa légèreté fondante une onctuosité suave. Eh bien non! Je ne me suis
pas senti plus heureux après avoir savouré cette douceur exquise. Pas de
miracle mis à part une belle satisfaction gustative et gastronomique ce
qui en soi est déjà un bonheur. Suis-je à ce point insensible pour passer à
côté de l’émotion promise sans succomber à la recette (ou potion ?)
magique? Mystères de l’Est.

La mer m’appelle la route m’interpelle je dois assouvir ma fringale
de kilomètres et de découvertes. Le vélo m’attend. Je me sens incomplet
sans lui. Le vélo un sésame pour un monde d’aventure. Il nous conduit
parfois sur notre chemin intérieur et abolit la distance dans les
rencontres. Aller au-devant de l’autre c’est aussi se découvrir soi-même.
Rien ne vaut une vélothérapie! Chaque coup de pédale me donne
l’espoir de dévoiler une parcelle de ce monde qui m’est encore inconnu.