Smoothie statt
Fast Food -
Heiner Lauterbachs
Ilrünes Geheimnis
Der bekannte schauspieler Heiner
Lauterbach hatte sich über Jahr
zehnte hinweg wenig um seine Ce
sundheit gekümmert_ Fast FOOd,
zigaretten und Alkoholexzesse
waren bei ihm oft an der Tages
ordnung_ Doch dann besann er
sich eines Besseren und änderte
seinen ungesunden Lebensstil. Die
treibende Kraft hinter dieser ver
änderung war seine Frau Viktoria_
Heute trainiert Lauterbach re
gelmäßig, ernährt sich mit viel
Obst und cemüse, trinkt gesunde
Smoothies und ist mit über 60 Jah
ren nach eigenen Aussagen topfit_
In seiner Biographie "Man lebt nur
zweimal" beschreibt er sein Leben
vor und nach dem radikalen Sin
neswandeL Darüber hinaus gibt es
eine Fitness-DVD, auf der er nicht
nur seine Trainingsgeheimnisse
verrät, sondern auch seinen grü
nen LieblingS-Drink präsentiert_
mit Strünken, kleine Kerne und Nüsse. was
nicht in einen grünen Smoothie gehört
sind tierisches Eiweiß, erhitzte Nahrungs
mittel, raffinierte Öle und industriell her
gestellte Zutaten.
Die wirkung: Der Körper wird mit be
sten vitalstoffen versorgt, die verdauung
verbessert sich postwendend und eine
gesunde Darmflora wird aufgebaut. Das
stimmungsbarometer steigt wie von selbst
und nebenbei nimmt man auch locker ein
paar Kilo ab (weitere Smoothie-Rezepte auf
den Seiten 118/119),
62 ala Sonderheft 1/2017
- Wild kräuter
Smoothie
Zutaten: 1 Handvoll Sauerampfer, 8
Blatt Löwenzahn, 6 Stängel Weißer
Gänsefuß, 8 Blätter GierSCh, 2 Äpfel.
Die Äpfel waschen, Stiel und Blü
tenansatz entfernen, das Kernge
häuse belassen In Achtel schnei
den und in den Mixer geben
Die Wildkräuter waschen, klein
schneiden und in den Mixer geben
Das wasser zUfügen und alles auf
hÖChster StUfe cremig pürieren
Den Smoothie in Cläser füllen und
mit einigen Wildkräuterblättchen
dekorieren
Tipp: Kreieren Sie Ihre ganz
persönliche Note, indem Sie das
Rezept leicht variieren BeispielS
weise indem Sie ein paar Datteln,
Himbeeren oder Heidelbeeren,
eine Banane oder auch Kiwis zu
geben PrObieren Sie aus, was Ih
rem Caumen am besten schmeckt
Mit dabei sein müssen in jedem
Fall die Wild kräuter als gesunde
Vitalstoffbombel
, Nachdem Schauspieler
Heiner lauterbach
seine Frau Viktoria
kennenlernte, änderte
er seine un!!esunde
lebensweise
Foto: imago/Future Image
Dr. Walf
Dieter Starl:
Empfehlun�en
D
r. Wolf Dieter Storl ist der unangefoch
tene Maestro im umgang mit Pflanzen
und Kräutern und weit über die Grenzen
Deutschlands hinaus bekannt. Schon in
jungen Jahren weihte ihn seine kräuter
kundige Großmutter in die Geheimnisse
der Pflanzenwelt ein. später fa nd er auf
ausgedehnten Reisen weitere Lehrmeister,
darunter nordamerikanische Indianer so
wie indische Ayurvedakundige. AUCh von
den Anthroposophen, den Anhängern
Rudolf steiners, hat Dr. Storl viel Interes
santes gelernt.
Sauerampfer (links)
und Weißer Gänsefuß
sind sehr vitaminreich.
Das fördert die
Immunabwehr
Foto oben: imago/blickwinkel