Almondegas
com bacon
(12 unidades)INGREDIENTES
250 g de maminha
moída
1 dente de alho
amassado
2 ovos inteiros
50 g de bacon fatiado
1 colher de sopa
de queijo ralado
1 colher de sopa
de farinha de trigo
1 colher de sopa
de salsinha picada
½ cebola pequena
ralada
1 berinjela em
pedaços pequenos
2 colheres de farinha
de rosca
Sal a gostoPREPARO
Misture 2 ovos
inteiros, o queijo
ralado, a berinjela,
o alho, as farinhas
de trigo e de rosca, a
salsinha e a cebola
Faça bolinhas com
a massa
Envolva as bolinhas
com as tiras de bacon
Asse em forno a
180º C até estarem
cozidas e o bacon
crocanteFome de Rei
A paixão de Elvis, o aniversariante do mês, pela comida
era tanta que rende deliciosa memorabilia kitschSe estivesse vivo (o clichê diz que ele
está!), Elvis Aaron Presley faria 84 anos,
em janeiro de 2019. E sabe-se lá quantos
quilos estaria pesando! Sabemos, o garoto
de Tupelo, no Mississipi, amava comer e
as refeições na sua casa, em Graceland,
ganhavam ares de ritual com muita comida
sobre a mesa. Os pratos eram sempre
caseiros, feitos a partir de receitas típicas
do Sul dos Estados Unidos. Afinal, elefora criado comendo rosbife medium raw,
almôndegas de maminha moída enroladas
com bacon, omelete, torta de pecan, bolo
de carne e por aí vai.
A devoção do artista pela comida
era tamanha que quem vai a Graceland
encontra cards curiosíssimos com os pratos
preferidos do Elvis, com as suas respectivas
receitas. Joias baratinhas de comprar, que
viram uma memorabília e tanto.A cozinheira dele!
Alvena Roy era queridíssima por Elvis.
Até cozinhou para o Beatles em jantar histórico
Foi em 1965 que os fab four foram para Graceland, à convite de Elvis,
para participar de um banquete feito para eles. Na mesa tinha iguarias
sulistas como fígado de galinha cozidos e enrolados com bacon e salada
de caranguejo. Alvena é a responsável também por criar
o lendário bolo decorado com pérolas, servido no
casamento de Elvis com Priscila Presley.arFamosos e gulosos