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Fofos de chouriço
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
1 chouriço de carne
150 g de farinha com fermento
2 ovos M
180 ml de leite
6 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de sal fino
Margarina para untar
Farinha sem fermento para polvilhar
- Numa tigela, coloque a farinha, o
fermento, o sal, os ovos, o óleo e a mar-
garina derretida. Mexa com uma vara de
arames, adicionando o leite aos pou-
cos. Deixe a massa repousar durante
30 minutos. - Unte 6 forminhas (6 cm de diâmetro)
com margarina, polvilhe-as com farinha
e reserve.
3. Retire a pele ao chouriço e corte-o
em rodelas. Coloque colheradas (sopa)
de massa nas formas, alternando-a
com as rodelas de chouriço.
4. Leve os fofos ao forno, pré-aquecido
a 190ºC, durante 20 minutos. Retire,
deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva-os quentes ou frios.
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1 hora
fácil
económico
487 kcal
6 UNIDADES