C’était ilyamoins de vingtans, àpeine une génération. Àl’entréedelacuverie de
la Romanée-Conti, aucœur de laBourgogne viticole, unepancarte annonçait la
couleur:«Interdit aux dames».On ne sait jamais:elles auraientpuf airetourner
le vin, disait la légende. Si lesfemmes étaientprésentesdepuis longtemps comme
petites mainsàlavigne,celles qui accouchaientlevin étaientrares. En un quart
de siècle, elles ontpris leurrevanche. Il est loin letemps où lesveuves Cliquot et
Pommery,qui régnaientsur lechampagne,faisaientfigured’exception.
Aujourd’hui, un tiersdes exploitants viticoles français sontdes femmes. Elles
gèrentdes domaines,descaves, la communication deschâteaux. L afilières’est
féminisée sans équivalentdans le monde professionnel français.
Unerévolution qui,commebeaucoup d’autres, prend naissancedans les
années 1970.Aujourd’hui âgée de 87 ans,Francine Grill estconsidéréecomme une
pionnière.D’autantqu’elle s’est épanouie dans un vignoble languedocienàlar épu-
tation très masculine,voiremachiste. Cette ancienne hôtesse de l’air apprend le vin
sur l etard. Grâceàlaconfiancedeson mari, héritier du Château de l’Engarran, qui
produit notammentdes grés-de-montpellier,elle arepris la propriétéetasus’im-
poser.En1 978, ellefait sa premièremise enbouteille. En riant, elleracont e:«Quand
j’étais jeune,on me disait:“Quevous êtes belle!”quand on buvait monvin.Cela m’a
un peu aidéeàlevendre!Mais il fallait savoir se défendre.»Et de seremémorerce
voisin vigneron quiavait voulu l’«emmener voir la vigne».Uneproposition lourde
de sous-entendus.«Quandj’aiclarifiélasituation,ilm’arépondu:“Jecroyaisque...”
Or,iln’yavait rienàcroire!C’était l’époque où les hommes pensaientqu’il fallait les
servir .Jenemesuis jamais laisséfaireetj ’ai tenu àvinifier moi-même.»
Malgrélad uret édutrav ail, elle estrapidementrécompenséeparune médaille d’or
au Concoursgénéral agricole.Quidonneraducrédit àson tr avail etàses vins.La
suites’est écriteauféminin :«J’ai eu quatreenfants,deuxgarçons et deux filles.Ce
sontmesfillesquim’ontrejointeàlap ropriété.»Au mois de septembre,pendantles
Journées dupatrimoine, le Château de l’Engarranfêtait justementles femmes.
Àquelques encablures,àlafindes années 1980,Marlène Soria commençaitàfaire
parler d’elle, sans rien nier non plus de saféminité. Chevelureblond platine,rouge
aux lèvres et aux ongles,cetteex-agente immobilier créait le domainePeyre Rose,
près dePézenas, un desrarestrois étoilés de l’Hexagone, selonLa Re vue du vin de
France.Elle n’ajamaisressenti de blocagesparrapportauf ait d’êtreune femme,
mais n’ajamais non plus eu envie defairepartie d’une association defemmes du
vin. Ces défricheuses se sontimposéesavec éclat. En Alsace, on se souvientencore
de Colette Faller,lamèredeCatherineFaller,qui dirige aujourd’hui le Domaine
Weinbach:c’est en voitur edécapotable etrobe léopardqu’elle se déplaçait.
VéroniqueSand ers, elle, est plutôt du genrediscret. Cela ne l’empêchepasd’avoir
étél’une des premièresfemmes dans leBordelais àdiriger unchâteauqui neLesdames du château.
SuivantleStraceS deS pionnièreSqui ontSuS’impoSer
danSun mondetrèSmaSculin, de pluSenpluS de femmeS
pourSuiventdeScarrièreSdanSleSmétierSduvin.
unerévolution quinefaitquecommencer.TexteLaureGASPAROTTO
et Ophélie NEIMAN
Illustrations Charlotte MOLAS119doSSiervin