88 ADEGA >> Edição^160
ESPUMANTES
AD 89 pontos
GARIBALDI
MOSCATEL ESPUMANTE
Cooperativa Vinícola
Garibaldi, Garibaldi,
Brasil (R$ 31).
Espumante branco
doce elaborado pelo
método Asti, composto
de Moscato Branco e
Moscato Giallo. Mais
uma ótima versão desse
espumante. Muito
bem feito em seu
estilo de frutas brancas
mais maduras, tem
refrescante acidez e
textura cremosa, que
trazem sustentação e
equilíbrio a toda sua
doçura. Álcool 7,5%.
EMAD 91 pontos
ELYSSIA GRAND CUVÉE BRUT
Freixenet, Catalunha,
Espanha (Qualimpor
R$ 236). Cava branco
brut elaborado pelo
método tradicional a
partir de Chardonnay,
Macabeo, Parellada
e Pinot Noir, com
mínimo estágio de
15 meses de contato
com as leveduras.
Tenso e cremoso, tem
refrescante acidez e
bom volume de boca,
tudo acompanhado
de frutas brancas e
de caroço maduras
seguidas por notas
tostadas, de fermento
e de especiarias, além
de toques florais, de
mel e de frutos secos.
Tem final cheio e
persistente, com toques
salinos e cítricos.
Álcool 11,5%. EMAD 89 pontos
CÁRDENAS NATURE
Cárdenas, Porto
Alegre, Brasil (R$ 125).
Primeiro vinho que
degusto das cercanias
da Lagoa dos Patos, um
verdadeiro precursor.
Espumante fino e
com boa estrutura.
A parte branca da
laranja confere
saboroso amargor. Um
bom toque mineral,
quase salino e cítrico,
com leve oxidação
emoldurado por boa
acidez. Álcool 12%. CBAD 90 pontos
MAXIMO BOSCHI
RACCONTRO BRUT 2016
Maximo Boschi, Serra
Gaúcha, Brasil (R$ 96).
Espumante branco brut
elaborado pelo método
tradicional e composto
de 75% Chardonnay
e 25% Pinot Noir,
mantido, pelo menos,
12 meses em contato
com as leveduras antes
da degola. Mostra
acidez vibrante e
boa estrutura, que
sustentam seu estilo de
fruta tropical e branca
de perfil mais maduro.
Chama atenção pelo
ataque cremoso das
borbulhas na boca.
Frutado, amável e
cativante. Álcool
12,5%. EMAD 90 pontos
VINHETICA TERROIR
D’EFFERVESCENCE
BRUT ROSÉ
Vinhetica, Rio Grande
do Sul, Brasil (R$ 45).
Espumante brut rosé
elaborado pelo método
tradicional a partir
de 50% Pinot Noir,
30% Chardonnay e
20% Riesling Itálico,
mantido 18 meses
em contato com as
leveduras. Mostra perfil
de frutas vermelhas
mais maduras bem
equilibradas por sua
refrescante acidez e
gostosa textura, que
trazem certa vivacidade
ao conjunto. Cremoso,
tem final com toques
terrosos, de morangos e
de ervas. Álcool 12,5%.
EM