94 ADEGA >> Edição^160
TINTOS
AD 88 pontos
CONO SUR BICICLETA
CARMÉNÈRE 2016
Cono Sur, Vale
Central, Chile (La
Pastina R$ 59). Tinto
elaborado a partir de
85% Carménère e 15%
de outras uvas, sendo
que parte do vinho
estagia durante nove
meses em carvalho.
Com as notas de
ervas e de especiarias
picantes, típicas da
variedade, envolvendo
as frutas como ameixas
e amoras, esse é um
vinho suculento e
agradável de beber.
Versátil, tem taninos
macios e acidez
refrescante, podendo
acompanhar aperitivos
à base de carnes
vermelhas ou pratos
mais condimentados.
Álcool 13,4%. EMAD 94 pontos
GRAVAS DEL MAIPO
SYRAH 2016
Concha y Toro, Maipo,
Chile (VCT R$ 405).
O renomado enólogo
Enrique Tirado é
o responsável por
elaborar este tinto
100% Syrah, com
estágio de 12 meses em
barricas de carvalho
francês 15% novas e
85% de segundo uso.
De boa tipicidade,
mostra aromas e
sabores de frutas
negras e vermelhas
de perfil mais fresco e
tenso, acompanhadas
de notas florais, de
ervas e de especiarias,
além de toques de
alcaçuz. É estruturado
e equilibrado, tem
taninos finos e de ótima
textura, boa acidez e
final longo e elegante,
com toques de grafite.
Um grande vinho, que,
apesar de estar bom
agora, vai melhorar
muito nos próximos
cinco anos. Álcool
14,4%. EMAD 89 pontos
HUARPE UCO VALLEY
TERROIR BONARDA PETIT
VERDOT 2010
Huarpe Wines,
Mendoza, Argentina
(BEV Group R$ 140).
A “quase” argentina
Bonarda mostra no
Huarpe que não se
limita apenas a vinhos
simples, mas sim a
vinhos intensos e de
grande concentração.
Para isso, conta com
o terroir do vale do
Uco, ideal para uvas
que precisam de uma
maturação mais longa e
lenta. Assim, consegue
apresentar um nariz
bastante intenso e
concentrado, marcado
por frutas vermelhas
e negras compotadas,
além de um interessante
toque de chocolate
amargo e mentol. Na
boca, é bastante denso,
com certa doçura,
que aparece bem
equilibrada pelo bom
corpo e por uma acidez
bem integrada. Álcool
14%. MSLAD 90 pontos
KOAN MAXIMUM
PREMIUM BLEND 2014
Viña Chocalán, Maipo,
Chile (Viníssimo R$
222). Combinação de
várias uvas – Cabernet
Sauvignon, Syrah,
Carménère, Malbec,
Cabernet Franc e
Merlot, com passagem
por barricas por 14
meses. Vinho intenso
e complexo, que vale
passar por aeração
antes de beber, para
que possa liberar todos
os seus aromas, que
vão desde as frutas
vermelhas e negras em
compota, passando
por ervas aromáticas,
chegando em toques
de madeira, baunilha.
Sua estrutura e
acidez bem aparente
demonstram potencial
para envelhecimento
por mais alguns anos.
Acompanha pratos
de carnes fortes e
condimentos. Álcool
14,5%. DPAD 92 pontos
LE HAUT-MÉDOC D’ISSAN
2014
Château d’Issan,
Bordeaux, França
(Grand Cru R$ 300).
Tinto composto de 60%
Cabernet Sauvignon
e 40% Merlot, com
estágio em barricas
de carvalho. Essa é a
interpretação de Haut-
Médoc do reputado
Château de mesmo
nome, famoso por seus
vinhos da região de
Margaux. Bordalês dos
pés à cabeça, este vinho
mostra frutas vermelhas
e negras acompanhadas
de notas florais,
terrosas, de ervas e de
especiarias, além de
toques terrosos e de
couro. Chama atenção
pela textura fina de
seus taninos e pela
refrescante acidez, que
trazem tensão a todo
conjunto, terminando
de modo persistente,
elegante e com toques
minerais e de cassis.
Álcool 13,5%. EM