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Leites & Derivados
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Creme de Leite de Soja
- 3 Xícaras (chá) de Leite de Soja Gelado
- Óleo de Girassol
- 1 e 1/2 Colher (sobremesa) de Sumo de
Limão
- 1 e 1/2 Colher (café) de Sal Marinho
- Coloque o leite de Soja no liquidificador e
bate, juntando aos poucos o Óleo até que o
buraco do centro se feche e o creme fique
firme.
- Retire o creme do liquidificador.
- Leve o creme para uma batedeira e
acrescente o sal marinho e o sumo de limão.
- Bata bem até obter uma mistura
homogênea.
- Leve à geladeira até dar consistência (É
indicado preparar algumas horas antes de
servi-lo).
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Leite Condensado de Arroz
- 1 e 1/2 Xícaras (chá) de Água
- 3 Colheres (sopa) de Farinha de Arroz
- 1/2 Xícara (chá) de Açúcar Orgânico
- 3 Colheres (sopa) de Óleo de Linhaça ou
Óleo vegetal
- 1 Colher (chá) de Suco de Limão
- 1 Colher (chá) de Essência de Baunilha
- Coloque o açúcar em uma panela e leve
para o fogo baixo, deixando caramelizar
levemente.
- Coloque com cuidado 1 xícara de água e
deixe ferver por cerca de 3 minutos.
- Dissolva a farinha de arroz em 1/2 xícara
de água, adicione o óleo e a essência de
baunilha e despeje na panela, mexendo
sempre até engrossar.
- Depois de esfriar, misture o suco de limão.
- Conservar na geladeira em recipiente
tampado.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
4 Porções 4 Porções
25 Min 30 Min
