Lea - 14. August 2019

Fotos: Dr. Oetker Versuchskueche, Hersteller (6), PhotoCuisine (3), Picture Press/Janne Peters, stock.adobe.com

Mit Vanille-Eis

Pfirsichspalten (aus der

Dose oder frisch und

gehäutet) als Blüte

anrichten. TK-Himbeeren,

etwas Puderzucker und

Zitronensaft pürieren und

aufträufeln. Vanille-Eis-

Kugeln und frische

Himbeeren daraufgeben.

Mit Kokos-Pudding

Kokosmilch mit Zucker

oder Honig aufkochen.

Perl-Sago (1 EL auf 100 ml)

darin köcheln, bis die

Perlen glasig sind. Nach

Erkalten mit Mango,

Papaya, Banane, Ananas,

Maracuja und etwas

Zitronensirup anrichten.

Oh, Obstsalat

„Wurst ist eine Götterspeise.

Denn nur Gott weiß, was drin ist.“

• Jean Paul (deutscher Dichter, 1763-1825) –

Mit Beeren-Granita

Beeren-Mix, Zitronen-

saft und Zuckersirup

pürieren. Evtl. durch ein

Sieb streichen. 4 Std.

frosten, dabei 6-7x

umrühren. Mit Salat aus

Wassermelone, Beeren,

Litschis, Zucker und

Zitronensaft anrichten.

NEU

&^ lecker

Für Sie getestet:

Die Produkt-Lieblinge der Woche

COOLER KULT

Zwei Newcomer

der In-Sorte: mit

Mango oder Cold-

Brew-Kaffee.

500 ml 6,95 Euro.

Luicella’s

KALTER KAFFEE

Erfrischung to

go mit Milch,

Limo oder vegan

mit Reisdrink.

235 ml 1,99 Euro.

Karacho

NUR PEANUTS

Schokopralinen in

Erdnussform mit

salziger Peanut-

butter-Füllung.

100-g-Tüte

1,69 Euro. Edeka

5 feine Italiener

für Käse-Fans

Frisch, fruchtig & mal anders

1 Mozzarella: Gebrühter

Frischkäse. Mild aus Kuhmilch,

kräftiger aus Büffelmilch. Die

Spezialität Burrata hat einen

buttrigen Kern. Für Pizza und

Salat. Toll auch als Füllung für

Schnitzel, Rouladen, Gemüse.

2 Pecorino: Hartkäse aus

Schafmilch. Salziger als Parmesan.

Man unterscheidet nach Herkunft

zwischen romano (sehr würzig),

sardo (aus Rohmilch), siciliano (im

Korb gereift) und toscano (mild).

3 Gorgonzola: Blauschimmel-

käse aus Kuhmilch. Mit DOP-

Siegel geschützt, darf darum nur

im Piemont und der Lombardei

hergestellt werden. Ist nur kurz

haltbar. Super für Soßen.

4 Ricotta: Molke-Frischkäse

mit krümeliger Struktur und

süßlich bis säuerlicher Note.

Köstlich für Kuchen und Desserts,

zum Verfeinern von Tomatensoße

und klassisch als Pasta-Füllung.

5 Parmesan: Extraharter

DOP-Kuhmilchkäse aus Parma,

Modena, Bologna oder Reggio

Emilia. Reift 12 bis 72 Monate.

Delikat mit Honig und Feigen.

Von cremig-sahnig bis würzig-aromatisch ist für

jeden Geschmack etwas richtig Gutes dabei

Inhaltsstoffe Ja, ihr Fettanteil ist

mit 30% beachtlich. Dafür enthält die

Superfrucht (sie ist eine Beere, kein

Gemüse) wertvolle Omega-3-Fettsäu-

ren und das Enzym Lipase für den

Körperfettabbau. Und sie stärkt die

Nerven mit B-Vitaminen, die Augen mit

Lutein und die Zellen mit Vitamin E.

Verwendung Sie schmeckt so

mild, dass sie mit Joghurt, Zitronen-

saft und Zucker püriert als Dessert

oder mit Chili, Zwiebel, Salz und

Pfeffer pikant als Dip

serviert werden kann.

Aber richtig reif

muss sie sein.

Das erkennt

man durch

sanften Druck

auf die Schale.

Vom Exot zum Trendsetter. Die

Butterbirne ist ein Superstar

Avocado

Das Gute an

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