Der Kittel versprach Hygiene und Modernität – ein Image,
das die Hausherrinnen gewiss auch mit der neuen Rolle in
der Küche versöhnen sollte, da knappes Geld dazu führte,
dass Hauspersonal eingespart werden musste.
Kittelschürze und Petticoat
Neben der Aufbruchstimmung gab es in den fünfziger
Jahren auch moralische Kleinkariertheit und neben dem
Wirtschaftswunder Enge in jeder Hinsicht. Der Mangel an
Lebensmitteln und Materialien aller Art betraf auch Stoffe.
Die wenigsten Frauen waren Schneiderinnen, doch fast
alle konnten nähen. Die Kleider, die sie fertigten, hatten
meist weit schwingende Rockteile. In Werbung, Koch-
büchern und Magazinen der Fünfziger wurden Hausfrauen
in Glockenkleidern, Petticoats, Strümpfen und Schuhen
mit Absatz dargestellt, darüber eine Schürze bzw. Kittel-64 — Landzauber