Advanced 彭蒙惠英語 – 八月 2019

(Frankie) #1
p.10

Fast Food Giant


or Tech Leader?


速食巨擘還是科技領導者?

麥當勞為何以三億美元買下一家鮮為人知的新創
公司
陳信宏 譯


麥當勞宣布該公司二十年來最大的一項收購
時,令許多人大感震驚。
不,麥當勞沒有買下一個競爭對手。
他買下了一家科技公司。
沒錯——麥當勞達成共識,買下「活力產出」這家
專精於「決策邏輯」科技的以色列新創公司。這家科技
公司利用從先前購買行為所取得的資料,而藉此推薦額
外的購買選項。(例如,在亞馬遜網站購物時會看到
的那種建議:「跟你有類似需求或想法的顧客還購買
了......」)


簡化「得來速」體驗
麥當勞聲稱該公司將會利用這種新科技提供更加個
人化的顧客體驗。舉例而言,該公司已測試了數位得來
速螢幕,螢幕上顯示的食物能夠依據多種因素而變化,
包括當時的時間、天氣,以及菜單上的熱門品項。此
外,這種科技也能夠依據顧客目前的選擇,即時建議並
且顯示顧客可能會想要的品項。
想想這種做法可能帶來的影響。你在麥當勞的得來
速車道上時,你的點餐螢幕可能會建議其他麥當勞顧客
特別喜愛的品項。如果當天天氣很冷,菜單可能就會把
咖啡或茶放在最醒目的地方。
那麼,在得來速經常會大排長龍的尖峰時刻呢?在
這種時候,點餐螢幕就可能會主打準備起來速度特別快
的品項,這麼一來就可能有助於縮短整體等待時間。
這些發展已經有大幅改變產業的趨勢。但這還只是
皮毛而已。


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科技創新者?
這項舉動令許多人感到意外,但它不該如此。
如果你過去幾年來一直在關注麥當勞的動態,就會
知道他已大量投資在科技革新,以自助點餐機使其餐廳
跟上時代、推出一個深受歡迎的行動應用程式,甚至還
提供遞送服務。
併購活力產出公司對於麥當勞身為科技創新者的整
體策略,將會帶來進一步的助益。

「我們沒有做到的一件事,就是開始把科技連結起
來,讓各個部分互相溝通,」麥當勞執行長史帝夫 ̇伊
斯特布魯克近來接受《連線》雜誌訪問時指出。
「我們這個行業從來沒有缺乏資料的問題,」伊斯
特布魯克說:「而是要從資料中汲取洞見與理解。」
儘管有許多顧客不願向公司提供個人資料,其他人
倒很願意。所以,顧客如果願意讓餐廳進一步提供個人
化的體驗,想像看看麥當勞可以做到什麼樣的地步。
以下只是幾個點子,全都是伊斯特布魯克自己提出
來的:
♦ 在顧客接近一家餐廳的時候,利用車牌辨識認出對方
身分,然後依據該名顧客的購買歷史,調整數位點餐
螢幕。
♦ 透過麥當勞的行動應用程式向顧客提出個人化建議。
♦ 利用預測分析影響廚房與供應鏈的決策。

更廣泛的應用
現在,想像看看這類提升獲利的改變會對整個速食
產業造成什麼影響。
接下來,麥當勞對於活力產出公司盤算的計畫,還
有一項引人注意的元素。
根據《連線》雜誌報導,該公司在被收購之後仍繼
續獨立運作。在活力產出公司的網站上,其客戶名單含
有一百八十家以上的公司,包括宜家家居、絲芙蘭、芬
迪以及其他若干大型零售商。
擁有了全世界最受歡迎的速食餐廳所掌握的資源之
後,活力產出公司即可將其產品提升到新層次。也就

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