Il Sole 24 Ore - 20.08.2019

8 Martedì 20 Agosto 2019 Il Sole 24 Ore

Economia & Imprese

Esselunga, nuove assunzioni

Nel 2019 previsti 2.500 posti

GRANDE DISTRIBUZIONE

Nelle selezioni utilizzati

algoritmi e soluzioni

d’intelligenza artificiale

Entro il  settembre

è possibile candidarsi

per l’evento di Milano

Enrico Netti

MILANO

C’è tempo fino al  settembre per in-

viare le candidature alla «Job Week

Milano », evento “su invito” e a

numero chiuso organizzato da Esse-

lunga per la ricerca e selezione del

personale sul territorio. Nel corso di

un anno il colosso della Gdo assume

in media . addetti, impiegati nei

supermarket e superstore e nelle linee

produttive e organizza sette o otto

«Job day». Per la sua importanza fa

eccezione la piazza milanese dove i

colloqui attitudinali si svolgeranno

nella settimana tra l’ e l’ ottobre. I

profili più richiesti sono quelli tipica-

mente impiegati nei punti vendita, in

particolare allievi alla carriera diretti-

va, addetti ai reparti pescheria, panifi-

cazione, macelleria, gastronomia,

cassieri e addetti alle vendite.

Intelligenza artificiale

al debutto

La prima fase della selezione, in cui si

stanno anche iniziando ad usare solu-

zioni basate sull’intelligenza artificia-

le, avviene online con la registrazione

sul sito http://www.esselungajob.it e l’inse-

rimento delle proprie informazioni

chiave. I candidati le cui caratteristi-

che si avvicinano a quelle richieste

dall’azienda verranno poi convocati al

vero e proprio Job day in cui conosce-

ranno da vicino l’organizzazione

aziendale, i percorsi di crescita pro-

fessionale offerti per finire con i collo-

qui individuali con i selezionatori.

Il trend di costante crescita nel

tempo e la solidità finanziaria rendo-

no estremamente interessanti le posi-

zioni offerte dal colosso della famiglia

Caprotti. Il team dedicato alle risorse

umane nell’arco dei dodici mesi riceve

indicativamente mila curricula

che si traducono in mila applica-

tion distribuite sulle varie posizioni

aperte. Per una posizione come quella

di allievo responsabile, per esempio,

si tratta di oltre mille candidature.

Per migliorare l’efficienza nel re-

cruiting dall’inizio dell’anno viene

utilizzata una soluzione di machine

learning che attraverso algoritmi au-

tomatizza le attività più ripetitive ri-

ducendo tempi e costi della selezioni.

Video interviste

psico-attitudinali

Secondo i piani della società i miglio-

ramenti apportati nelle fasi di prese-

lezione dei candidatiti renderanno

inutili mila colloqui fisici nell’arco

dei prossimi  mesi. Con l’adozione

di soluzioni digitali come i video col-

loqui psico-attitudinali in differita si

ha un’ ulteriore accelerazione delle

selezioni rendendo più mirato e rapi-

do il processo. Qui entra in campo

l’intelligenza artificiale che analiz-

zando le video interviste crea auto-

maticamente una graduatoria stilata

sulle soft skill. Con questo nuovo mo-

dello, molto più in linea con le abitu-

dini e gli stili dei millennials e della ge-

nerazione Z, i profili migliori vengono

invitati ai colloqui personali presso la

sede Esselunga più vicina.

La soluzione implementata dalla

catena quest’anno è stata premiata

agli Hr Innovation Awards dell’Os-

servatorio Hr Innovation practice

della School of Management del Po-

litecnico di Milano nella categoria

“Recruiting”.

In questa evoluzione del recruiting

in chiave digital si pensa che un do-

mani, una volta che gli algoritmi sa-

ranno sufficientemente collaudati,

tutto il ciclo dei video colloqui sarà au-

tomatizzato. Tra le altre cose sul sito

esselungajob.it tra non molto debut-

terà anche la chatbot (soluzione onli-

ne che in caso di necessità simula il

dialogo con un interlocutore umano)

e aiuterà in tempo reale i candidati

nella compilazione della modulistica

online. Considerando la mole di do-

mande ricevute, circa mila in un

anno, sarebbero necessari  reclu-

tatori per gestirle.

Un’ altra area su cui l’insegna sta

investendo molto è quella della for-

mazione: ogni anno agli oltre mila

dipendenti vengono erogate quasi

mezzo milione di ore di corsi, per la

precisione più di mila ore. All’in-

terno dell’azienda è stata creata la Es-

selunga Learning center, una aca-

demy che fornisce percorsi teorico-

pratici per lo sviluppo di competenze.

Un modello di formazione continua

per avere collaboratori in grado di fare

fronte alle nuove specializzazioni ed

esigenze dei consumatori digitali.

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Nei punti vendita. I profili più richiesti sono quelli degli addetti ai reparti

AGF

ARREDAMENTO

Ikea investe

sulla smart home

Arredamento e accessori

sempre più smart e

interconnessi. È questa la via

seguita da Ikea che ha creato

la divisione «Home smart»

dedicata a nuove linee di

prodotto su cui la società sta

investendo massicciamente.

Oltre alle luci smart il colosso

svedese ha appena iniziato la

vendita di speaker wi-fi,

frutto della collaborazione

con l’americana Sonos,

serrature senza chiavi che si

possono anche usare con lo

smartphone, prese elettriche

smart. La nuova divisione ha

la responsabilità di questi e di

tutti gli altri dispositivi smart

per la casa entrando in

diretta concorrenza con gli

analoghi ecosistemi di

Amazon e Google.

RICERCA MEDICA

Politecnico Losanna

partner di Sant’Anna

Uno speciale elettrodo

potrebbe restituire la vista ai

non vedenti: inserito

all'interno del nervo ottico, è in

grado di stimolarlo inviando

informazioni visive

direttamente al cervello, senza

passare per l'occhio. Sviluppato

tra Italia e Svizzera, dalla

Scuola superiore Sant'Anna di

Pisa e dal Politecnico federale

di Losanna (Epfl), l’elettrodo è

stato testato con successo sui

conigli: i risultati, pubblicati

sulla rivista Nature Biomedical

Engineering, potrebbero

portare presto alla

sperimentazione sull'uomo.

«Potremmo iniziare i test

clinici anche domani» spiega

Diego Ghezzi dell'Epfl.

Attualmente l'elettrodo

OpticSeline sperimentato sui

conigli è formato da un fascio

di  sottilissimi elettrodi, ma

nella versione destinata

all'uomo ne potrebbe

contenere anche .

ALIMENTARE

Via al programma

per il Parmigiano

Il Consorzio Parmigiano

Reggiano ha accolto

positivamente il via libera del

Ministero delle Politiche

Agricole al Piano di

Regolazione offerta per il

triennio /. Una nota

del Consorzio sottolinea che il

decreto, firmato nei giorni

scorsi dal ministro Gian Marco

Centinaio, arriva in un periodo

particolarmente positivo. I ,

milioni di forme (circa  mila

tonnellate) prodotte nel 

rappresentano il livello più

elevato nella storia del

Parmigiano Reggiano. Il

Parmigiano Reggiano

rappresenta, non solo il primo

marchio Dop al mondo per

influenza (classifica «The

MostInfluential Brands »

curata da Ipsos), ma anche il

primo prodotto food Dop/Igp

per valore alla produzione

(rapporto Qualivita-Ismea). Un

giro d'affari al consumo,

precisa il Consorzio, pari a ,

miliardi di euro per la

denominazione di origine

protetta che si proietta sempre

più verso l'estero (l'export è

pari al %). E lo sviluppo

produttivo nell'ultimo triennio

(+%) è stato accompagnato

da un consolidamento dei

redditi sostenuto da quotazioni

del formaggio stabili e

remunerative per l'intera

filiera. Nel  la quotazione

del prodotto alla produzione ha

sfondato il tetto storico degli 

euro al chilo.

IN BREVE

Olio di palma,

timori per l’export

CONFAGRICOLTURA

Ritorsione dell’Indonesia

dopo il bando Ue

all’acquisto dal 

Aumentano le tensioni tra Unio-

ne europea e Indonesia in rela-

zione al commercio dell’olio di

palma. E a farne le spese potreb-

bero essere le esportazioni eu-

ropee verso l’Asia di prodotti

lattiero-caseari.

È quanto sottolinea – in una

nota – Confagricoltura, preci-

sando che nei giorni scorsi le au-

torità indonesiane hanno invita-

to le aziende importatrici di pro-

dotti lattiero-caseari dalla Ue a

trovare nuovi fornitori, in quan-

to è in programma un forte au-

mento delle tariffe doganali, che

passerebbero dal % al % sulle

produzioni di settore in arrivo

dagli Stati membri dell’Unione.

Questo, come rappresaglia,

dato che la Ue intende bandire,

dal , l’utilizzo di olio di pal-

ma per la produzione di carbu-

ranti. Secondo la Commissione

Ue il % della crescita produtti-

va di olio di palma ha provocato

fenomeni di deforestazione.

Ma Indonesia e Malesia sono

i principali produttori a livello

mondiale.

Complessivamente, rende

noto Confagricoltura, le impor-

tazioni annuali indonesiane di

prodotti lattiero-caseari am-

montano a circa  miliardo di

euro l’anno.

Intanto, gli operatori europei

segnalano che è stata rallentata

anche la concessione delle li-

cenze per l’importazione di be-

vande alcoliche.

«Il motivo di fondo del con-

tenzioso tra Ue e Indonesia è sul-

lo sfondo legato all’impatto am-

bientale della produzione di olio

di palma – ha sottolineato il pre-

sidente di Confagricoltura, Mas-

similiano Giansanti –. Mi auguro

che il contenzioso con l’Indone-

sia possa essere risolto sul piano

negoziale. Tuttavia, l’Italia deve

puntare con decisione e senza

rallentamenti sulle energie rin-

novabili e in particolare sul bio-

metano, per consentire all’agri-

coltura di realizzare tutte le po-

tenzialità in termini di maggiore

sostenibilità ambientale».

—L.Ca

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Piano San Benedetto

contro l’effetto serra

ACQUE MINERALI

Zoppas: investiamo

su economia circolare

e sviluppo sostenibile

Il Gruppo Acqua Minerale San

Benedetto ha ridotto negli ulti-

mi cinque anni le emissioni di

gas effetto serra del ,% sulla

linea Ecogreen.

Un risultato molto importante

per il gruppo in posizioni leader

del beverage analcolico in Italia e

che ha puntato molto sulla soste-

nibilità. San Benedetto azienda

apripista nel settore con l’accordo

volontario con il Ministero

dell'Ambiente per misurare la

propria carbon footprint e pro-

gressivamente abbattere le emis-

sioni di CO. Esempio di questo

impegno è la linea di Acqua mine-

rale Ecogreen, la prima linea di

prodotti in Italia a ricevere dal Mi-

nistero dell'Ambiente il logo del

programma per la valutazione

dell'impatto ambientale.

Ecogreen è la linea di prodotti

con il % di emissioni di CO eq

compensate – attraverso l'acqui-

sto di crediti per finanziare pro-

getti di riduzione dei gas effetto

serra – e realizzata con plastica ri-

ciclata (Rpet) fino al %, il massi-

mo consentito dalla normativa vi-

gente in Italia.

«La nostra azienda ha la soste-

nibilità nel proprio Dna: siamo sta-

ti tra i primi in Italia, nel , ad

introdurre le bottiglie in Pet, pla-

stica riciclabile al %, e i primi a

siglare un accordo volontario con

le istituzioni per dar vita ad un pro-

cesso scientifico utile a misurare il

nostro impatto ambientale e met-

tere in atto tutte le azioni possibili

per poter raggiungere l'obiettivo

dell'abbattimento delle emissioni

fino alla loro completa neutraliz-

zazione – ha dichiarato Enrico

Zoppas, presidente del Gruppo San

Benedetto –. Siamo convinti che

insieme alle istituzioni e ai cittadi-

ni possiamo dar vita ad un virtuoso

processo di economia circolare».

Con i cinque siti produttivi in

Italia - Scorzè, Donato, Popoli,

Atella e Viggianello - si sono valo-

rizzate le acque locali presenti nel

territorio, avvicinando la produ-

zione ai luoghi di consumo e ridu-

cendo l'incidenza dei trasporti.

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Gamescom, cresce

la presenza italiana

INDUSTRIA DIGITALE

In tutto  software house

(+cinque sul ) con titoli

per console e smartphone

Sono  le software house italiane,

contro le  della passata edizione,

che da oggi esporranno i loro vide-

ogiochi al Gamescom  di Colo-

nia, la più grande manifestazione

dedicata all’intrattenimento digi-

tale in Europa.

Nell’ambito del padiglione Italia

le aziende si presentano sotto l’egida

«Games in Italy» con il supporto del

ministero dello Sviluppo Economi-

co, l’Ice e Aesvi, l’Associazione di ca-

tegoria dell’industria dei videogio-

chi in Italia. Complessivamente so-

no visibili una trentina (+ sull’an-

no precedente) di titoli oggi in fase di

sviluppo per console, smartphone,

pc, piattaforme online, con funzio-

nalità per la realtà aumentata e la

virtuale. I generi sono i più vari, dal-

l’avventura alle corse, dall’azione ai

puzzle e la simulazione per finire

con i prodotti educativi e didattici.

«L’industria italiana dei video-

gioghi ha un potenziale di crescita

molto significativo e crediamo pos-

sa arrivare a competere con i grandi

player mondiali - spiega Maria Ines

Aronadio, direttore dell’ufficio di

Coordinamento promozione del

Made in Italy di Ice Agenzia -. Per

questo nei programmi promoziona-

li il settore ha assunto una rilevanza

in continua crescita».

In Italia sono attivi  studios, di

cui la metà ha meno di tre anni , con

circa . dipendenti. Sulla presen-

za italiana al Gamescom  Thali-

ta Malagò, direttore generale di Ae-

svi ricorda che «l’industria sta cre-

scendo, il respiro internazionale

contraddistingue sempre di più le

nostre produzioni. L’auspicio è che

il settore continui questo percorso di

crescita con l’obiettivo di emergere

e conquistare un posto di rilievo nel-

lo scenario competitivo internazio-

nale». I titoli in sviluppo nascono so-

prattutto per i dispositivi mobili e il

web ma negli ultimi due anni le

aziende italiane si sono specializza-

te anche nei prodotti per console e

pc. Ultimamente è cresciuta l’attività

verso i titoli educativi per le aziende

anche in chiave marketing, forma-

zione e ricerca del personale.

—E.N.

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150mila

Curricula

L’insegna riceve circa

150mila curricula per

270mila applications

460mila

Ore

In media Esselunga in un

anno eroga quasi mezzo

milione di ore di formazione