82 | Sabor. club [ ed. 37 ]
Food Art
Durante a turnê dos Rolling Stones, em 2019, o garoto faminto aí na foto do
lendário Julian Wasser (um dos maiores fotógrafos do século 20) chamava a
atenção sobre o consumo de produtos locais, sempre entre “Honky Tonk Women”
e a apresentação das suas vocalistas. Mas não de forma aleatória. Um dos motivos
do corpinho atlético de Mick Jagger sempre foi um baita cuidado com o que ele
come. O hábito foi adquirido na convivência com o pai, preparador físico que
viveu até os 93 anos. Hoje, a dieta do dinossauro inclui, por exemplo, receitas
sofisticadas com avocado, fruta que, diz ele, tem qualidade regenerativas.
Em tempo, os Rolling Stones entram em estúdio em abril e, lançado o próximo
disco, saem para sua derradeira excursão mundial, ainda em 2020.