Пицца с копченой

горбушей

Пицца с тертым

картофелем

Приготовление:

Приготовление:

Ингредиенты:

   300 г муки

   2 картофелины

   3 ст. л. оливкового масла

   1 ч. л. сухих дрожжей

   1 ч. л. соли

   1 ч. л. сухого розмарина

   300 г муки

   150 г горбуши холодного

копчения

   3 ст. л. оливкового масла

   1 ч. л. сухих дрожжей

   1 ч. л. соли

   10 оливок

   3 ст. л. томатного соуса

   ½ ч. л. сушеного орегано

Ингредиенты:

1. Просеять муку в миску. Добавить ½ ч. л. соли
   и дрожжи, перемешать. Сделать в муке углубле-
   ние, влить 100 мл теплой воды и 1 ст. л. масла.
   Замесить мягкое эластичное тесто.


2. Тесто положить в миску или чашу мультиварки
   и оставить в тепле на 1,5 часа для подъема.


3. Поднявшееся тесто обмять и растянуть руками
   в тонкую лепешку. Положить лепешку из теста на
   противень, застеленный пергаментом. Смазать
   лепешку маслом.


4. Картофель очистить и натереть на средней терке. Выложить картофель на тесто, посы-
   пать розмарином и солью, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать пиццу при температу-
   ре 220 °С около 15 минут.
   
   
   1. Просеять муку в миску. Добавить ½ ч. л. соли
      и дрожжи, перемешать. Сделать в муке углубле-
      ние, влить 100 мл теплой воды и 1 ст. л. масла.
      Замесить мягкое эластичное тесто.
   
   
   2. Тесто положить в миску или чашу мультиварки
      и оставить в тепле на 1,5 часа для подъема.
   
   
   3. Поднявшееся тесто обмять и растянуть руками
      в тонкую лепешку. Положить лепешку на проти-
      вень, застеленный пергаментом.
   
   
   4. Смазать лепешку томатным соусом. Разложить
      тонкие ломтики рыбы, сверху положить поло-
      винки оливок, посыпать орегано и сбрызнуть
      оливковым маслом. Выпекать в заранее разо-
      гретой до 220 °С духовке 12—15 минут.