Корюшку можно готовить разными способами,
но кто хоть раз пробовал эту рыбу весеннего улова в жареном виде,
обязательно скажет, что нет ничего вкуснее. И, конечно, удивителен
тот факт, что она пахнет свежими огурцами. В разгаре Рождественский
пост, и нам придется довольствоваться корюшкой замороженной, но и она
будет чудо как вкусна, если правильно ее приготовить. Этот рецепт
подходит для поста с рыбой.
горячие блюдаЖАРЕНАЯ КОРЮШКА, см. рецепт на с. 116