Ольхов О. Н. - Рождественские блюда православной кухни - 2017

На фото слева: ВОЛОГДА. СОФИЙСКИЙ СОБОР

десерты и напитки

ГРУШЕВЫЙ СБИТЕНЬ, см. рецепт на с. 153

Приготовление грушевого сбитня дома не займет много

времени и не потребует дорогих и редких ингредиентов. Этот

старинный славянский напиток отличается ярко выраженным

медовым вкусом и обладает согревающим действием.