Сливовый пирог с карамелью

Ингредиенты:

   150 г муки

   130 г коричневого сахара

   100 г сливочного масла

   1 яйцо

   6 ст. л. молока

   10 слив

   ½ ч. л. ванильного

экстракта

   1 ч. л. разрыхлителя

   ½ ч. л. корицы

   1 щепотка соли

Приготовление:

1. Муку просеять с разрыхлителем и солью в чашу
   блендера, добавить 2 ст. л. сахара, 50 г холодного
   масла, порезанного кубиками, и смолоть в крошку.


2. Яйцо, ванильный экстракт и молоко перемешать.
   Всыпать мучную крошку, смешать лопаткой. Выло-
   жить тесто в форму.


3. Сливы разрезать на четвертинки, удалив косточку,
   и выложить на тесто срезом вниз, слегка вдавливая.
   Посыпать сливы оставшимся сахаром, смешанным
   с корицей, полить растопленным сливочным маслом.


4. Выпекать пирог около 30 минут в разогретой духов-
   ке при температуре 170 °С.