1•
зать воском. Время от времени проверяйте вне
шний вид заготовок. Возможно, через некоторое
время их нужно будет повторно стерилизовать.г~т
r'-'
Alif Иl\OC06LIИ COI\ ИЗ COl\06Af 1\И- 5 к~ зрелых СО'Ч/НЫХ абрикосов
- 600 i сахара
- несколько косточек
Вымойте абрикосы, очистите от косточек, измель
чите, пересыпьте сахаром, оставьте на 2 часа в про
хладном месте. Переложите в соковарку, добавь-
те несколько косточек и приготовьте сок. Готовый
сок перелейте в прокипяченные сухие бутылки, за
кройте их и оставьте охлаждаться. Остывший сок
переставьте в темное сухое и прохладное место.г~т
СИf ОП ИЗ С6~ЖИХ Alif Иl\OC- З к~ абрикосов
- сахар (О, 8 -1 к~ на 1 л сока)
- 40 i винной кислоты
- Вымойте абрикосы, удалите косточки (несколько
штук оставьте и слегка раздробите).