- Приготовьте сок с помощью соковыжималки или
вручную. Готовый сок употребляйте с добавлением
сока и цедры лимона.
Мо-;;сно такJ!С,е с.мешаm'Ь сок из 'Черешни с вишнев'Ьtм
соком.
г~т ,..., ,...,
COI\ НЗ 'IG9HOH И 1\f ACHOH
CM6fOJHHLI
- 5 к~ смородины
(черной и красной)
- 1,3 к~ сахара
- 2 л воды
- Смородину переберите и вымойте, залейте водой
и нагревайте до тех пор, пока ягоды не начнут ло
паться.
- Затем перетрите их в пюре. Отожмите через
марлю.
- К полученному соку добавьте сахар и нагрейте
снова до 75 °С. Горячий сок разлейте в теплые бу
тылки с широким горлом и закройте резиновыми
крышками.
В'Ьt MOJfc,eme при~отовиm'Ь одним из указанн'Ьtх выше
способов вкусныu сок ассорти из смородины, СО'ЧН'ЬtХ
~руш и персиков, взяв их в равньtх пропорциях.
~ 19 ~
