Напитки... (Кулинария. Православная трапеза) - Рашич Атанасия 2017

(Gennady Nekrasov) #1

  • • • • • •
    5 к~ апельсинов
    1 к~ сахара кусо'Чка.ми
    3 0 i ли.монноu кислоты
    1 лимон
    2 к~ сахарной пудры или сахарно~о песка
    2 л ~оря'Чеu кипя'Ченоu воды



  1. Вымойте апельсины. Затем кусочки сахара по­
    трите об их поверхность, чтобы сахар приобрел
    вкус и цвет апельсинов.

  2. После этого апельсины измельчите и выжмите
    из них сок. Также выжмите сок из лимона.

  3. Соедините соки, добавьте лимонную кислоту,
    сахарный песок или пудру и влейте горячую воду.

  4. Перемешайте и оставьте до тех пор, пока сахар
    не растворится. Несколько раз за это время пере­
    мешайте.

  5. После этого процедите напиток по стаканам, до­
    бавив в каждый кусочки сахара.

  6. Или разлейте в прокипяченные бутылки, завя -
    жите горлышки чистой марлей и уберите в прохлад­
    ное место.


,,·. • ~ •... -


.. " :: '~···
1 :'·· .·
'
Free download pdf