Die Welt am Sonntag - 21.07.2019

Sie sind fast zu hübsch, um sie einfach so runterzuschlucken: das sanft schim- mernde Omega-3, das weinrote Asta- xanthin, das orange leuchtende Kurku- ma. Das kleine Tütchen, aus dem die Pillen herauskullern, trägt den Namen der Kundin. Wie extra für sie herge- stellt. Wie hübsch. Klick – schnell ein Foto und auf Instagram damit.

Vitamine, Mineralien und Spurenele- mente kaufte man bislang meist im Vor- beigehen im Drogeriemarkt oderim Re- formhaus. Laut Verbraucherzentrale nehmen etwa 30 Prozent der deutschen Bevölkerung Vitaminpräparate oder an- dere Nahrungsergänzungsmittel zu sich, der Jahresumsatz der Branche be- trägt mehr als 1,44 Milliarden Euro. Mediziner sehen den Boom der Vita- minpräparate längst kritisch. Dennoch schicken sich die Nahrungsergänzungs- mittel nun an, von einer eher beiläufi- gen Vorsorgemaßnahme zu etwas Coo- lem zu werden, das in die vielfältigen Routinen der ständigen Selbstverbesse- rungsanstrengungen passt. Junge Fir- men bieten personalisierte Vitamin- Abos an, monatliche Lieferungen mit einzeln verpackten Rationen, die be- quem in der Handtasche verstaut werden können. Made For, ein Vitaminpil- len-Start-up mit Niederlassungen in Berlin und New York, wirbt mit Influen- cern, der Social-Media-Auftritt ist in Ba- byrosa, Pfirsich und Altrosa gehalten, überaus ansprechend und sehr zeitge- mäß. Auch auf dem rasend erfolgrei- chen Beautyportal „Into The Gloss“ dis- kutieren Leserinnen regelmäßig, welche und wie viele Vitamine sie zu sich nehmen. So lässt sich die tägliche Pillendo- sis, genau wie die notorische Foodbowl oder die Yogaklasse, neuerdings sehr ansehnlich als Teil eines bewussten Le- benswandels inszenieren. Die neuen Vitaminpräparate verei- nen alles, was aufgeschlossene Groß- städter lieben: Made For stellt seine Produkte in Deutschland her, frei von Gentechnik und Schadstoffen, ganz ohne Zusätze und Füllstoffe und noch da- zu vegan. Man verkaufe „keine Indus- trieware, sondern handgefertigte Indi- vidualpräparate“, heißt es auf der Web- site.Der vermeintliche Bedarf wird anhand eines Fragenkatalogs zum eigenen Lebenswandel festgestellt. Gibt man an, häufig erkältet zu sein, bekommt man den Zink als „Imun-Booster“. Hält man sich viel im Freien auf, empfiehlt der Test Astaxanthin, ein aus Algen gewon- nenes Carotinoid mit leichtem Licht- schutzfaktor. Sieht man dagegen zu we- nig Sonne, erhält man Vitamin D3. Nach diesem Fragebogen soll die Au- torin (Pescetarierin, trinkt manchmal Alkohol, treibt regelmäßig Ausdauer- sport an der frischen Luft, ist in der Er- kältungszeit oft erkältet) Zink, Vitamin B12, Astaxanthin und Maca zu sich nehmen, „die Powerwurzel der Inka“. Macht 27 Euro im Monat. Die Mindest- laufzeit des Abos beträgt drei Monate, so lange sollte man seine Pillen laut Hersteller mindestens nehmen, um eine Wirkung sicherzustellen. Dafür bekommt man jeden Tag ein Tütchen – und nach Verpackungsmüll-Beschwer- den aus der Community auch Glasbe- hälter – mit dem eigenen Namen drauf. Made For wurde im Januar 2018 von Dario Galbiati Alborghetti aus der Taufe gehoben. Das Wirtschaftsmagazin „For- bes“ setzte den Italiener 2016 auf seine Liste der 30 wichtigsten Investoren in Europa. Alborghetti gründete erst eine Firma für Fleisch-Snacks, danach war er Managing Director von Atlantic Food Labs, einem Inkubator für Start-ups im Lebensmittelbereich. Made For ist allerdings kein Lebens- mittelhersteller im engeren Sinne. Nah- rungsergänzungsmittel bewegen sich ir- gendwo zwischen Lebens- und Arznei- mitteln, der Handel mit ihnen ist allerdings viel weniger reguliert. Anders als

Meine Kurzsichtigkeit, die mich bereits das halbe Leben plagt, finde ich zuweilen ganz lustig. Etwa, wenn ich ohne Brille joggen gehe und plötzlich ein Esel auf der Kreuzung steht, der sich aus der Nähe als zwei Menschen entpuppt, die eine runde Tischplatte zwischen sich tragen. Oder im Bus. Wenn ich über die Station Bucholz- zwerg lache, und mein Freund sagt, dass da bloß Buchholzweg steht. Aber angesichts von Kleinge- drucktem gingen sogar mir in letzter Zeit die Scherze aus. Ich, 47, die ich mir lange etwas darauf einbildete, als eine der wenigen im Freundeskreis noch brillenlos Speisekarten lesen zu können, sah jetzt oft nur noch Wi- schiwaschi. Preise, Zusatzstoffe, Ge- brauchsanweisungen, überall Hiero- glyphen. Weswegen ich kürzlich, be- feuert von Urlaubslektüre in Winz- schrift, in eine neue Lebensphase eintrat: die Ära Leseprothese.

Was für ein Einschnitt. Wie Ent- jungferung, Doktortitel, Berufsein- tritt. Nur in deprimierend. Fehlt nur noch Diabetes, Rollator, Sarg. Wie ich da in einem Brillengeschäft in Marseille stand und mir eine halb so alte Frau ein Gestell der Pariser Mar- ke „Izipizi“ plus 1,5 Dioptrin verkauf- te, wurde mir ganz weh. Von wegen Izipizi = easy peasy = kinderleicht. Mir ward seniorenschwer ums Herz! Adieu Jeunesse! Hello Eyesight-Cri- sis! So nennt das eine altersweitsich- tige Bekannte, die 20 Lesebrillen im Haus verteilt hat, damit sie wenigs- tens nicht ständig nach einer sucht. Vielleicht sollte ich mir gleich eine Brillenkette anschaffen. Immerhin sind die seit ein paar Jahren wieder en vogue. Selbst It-Model Gigi Hadid trugt jüngst eine. Da fällt mir ein: AAAuch Lesebrillen haben ja gerade vieleuch Lesebrillen haben ja gerade viele modische Momente, wie vor ein paar Monaten bei der Oscar-Verlei- hung. Da holten gleich mehrere Stars ungehemmt eine heraus und wurden dafür im Netz als „echte Menschen“ und Vorkämpfer für Diversity gefei- ert. Chanel wiederum verpasste jüngst bei der Haute-Couture-Show den Models Brillen und ließ sie vor Bücherwänden posieren. Sofort wird mein Seh-Siechtum erträglicher.

Im Spiegel betrachte ich mich mit meiner neuen Brille. Ich seh zwar nicht ganz so scharf aus, wie ich sehe. AAAber dafür klug wie nie. „Strohmaier“,ber dafür klug wie nie. „Strohmaier“, sage ich mir. „Nix Izipisi, Brillenkrisi! Jetzt beginnt die Ära Schlaumaier.“ KKKurz darauf fragt mich der Kollege,urz darauf fragt mich der Kollege, ob ich eine Kolumne zum Thema „Al- te weiße Frau“ schreiben wolle. Ja! Liegt doch im Trend, dieses Altwer- den. Gerade posteten mehrere Face- book-Freunde Fotos, die sie – das Programm „Faceapp“ macht’s mög- lich – um Jahrzehnte gealtert zeigen. Einige sehen verblüffenderweise viel besser aus, Clint Eastwoodig. Gleich mal testen. Puh. Bedingt lustig. Aber definitiv schicker mit Lesebrille.

NEUE MODEN

VONBRENDA SCHLAUMAIER

Laufstegtauglich: Brille und Bücher waren jüngst bei Chanel zu sehen

GETTY IMAGES

/PASCAL LE SEGRETAIN

WAS FÜR EIN

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Easy, peasy

Brillenkrisi

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21.07.1921. JULI 2019WSBE-VP1

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WELT AM SONNTAG NR.29 21.JULI2019 SEITE 57

STIL & REISEN

bei Medikamenten beruht die Zulas-bei Medikamenten beruht die Zulas- sung neuer Produkte nicht auf klini-sung neuer Produkte nicht auf klini- schen Studien, geprüft wird nur stich-schen Studien, geprüft wird nur stich- probenartig. probenartig. Made For hatErnährungs- wissenschaftler engagiert, die bei Be-wissenschaftler engagiert, die bei Be- darf auch im Chat zur Verfügung stehendarf auch im Chat zur Verfügung stehen und die man über Änderungen im Le- benswandel informieren soll, damit sie die Zusammensetzung des Vitamin- Abos gegebenenfalls anpassen können. Das Angebot unterscheidet sich kaum von dem der Firma Care/of, das bislang ausschließlich auf den US-Markt zielt. Deren Empfehlung für die Autorin wür- de umgerechnet fast 57 Euro im Monat kosten. Der Konkurrent Ritual dagegen bietet „ein überarbeitetes Multivita- min“ für Frauen, das für mehr als 315 Euro im Jahr die Lücken stopfen soll, die die Ernährung angeblich hinterlässt. Klar, dass auch Gwyneth Paltrows Life- style-Portal „Goop“ längst Vitamin- Abos im Angebot hat. Selbst Nestlé hat entdeckt, dass sich mit personalisierten Vitaminpaketen Geld verdienen lässt. In Japan hat der Konzern ein Programm namens „Wellness Ambassador“ gestar- tet. Schon 100.000 Teilnehmer schicken Bilder ihrer Mahlzeiten, Blutproben und Ergebnisse von DNA-Tests an das Unternehmen. Dafür erhalten sie indi- viduelle Gesundheitstipps und maßge- schneiderte Lieferungen mit angerei- cherten Tees, Smoothies und Snacks. Die Bedeutung von Vitaminen für die Gesundheit ist unbestritten. Bereits im

Jahrhundert wusste man, dass Skor-
but durch den Verzehr von Obst und
Gemüse geheilt werden kann. Aber erst
Anfang des 20. Jahrhunderts fand man
heraus, dass bestimmte Krankheiten auf
einen Mangel an organischen Verbin-
dungen zurückzuführen sind, die der
Organismus nicht selbst herstellen
kann, sondern über die Nahrung auf-
nehmen muss. Zwischen 1913 und 1941
entdeckte man nach und nach 13 lebens-
wichtige Vitamine – und begann damit,
sie synthetisch herzustellen.

Schon seit Jahrzehnten werdenNah- rungsmittel vom Fruchtsaft bis zum Gummibärchen mit Vitaminen und Mi- neralstoffen angereichert. Das Problem ist nur: Es handelt sich größtenteils um Nonsens, der sogar gefährlich seinNonsens, der sogar gefährlich sein kann. Den großen Vitamin-C-Schwin- del, der bis heute seine Wirkung tut, lancierte die Schweizer Pharmafirma Hoffmann-La Roche in den 1930er-Jah- ren. Weil der Konzern Patente für die Synthese von Vitamin C erworben hat- te, den Forschern aber längst klar war, dass man in der Regel genug davon über die Nahrung aufnimmt, schürte man mit einer groß angelegten Marketingak- tion die Angst vor Mangelerscheinun- gen, der C-Hypovitaminose. Besonders in Deutschland fand man willige Abneh- mer für Vitamin-C-Pillen. Die National- sozialisten waren zudem überzeugt davon, dass der Erste Weltkrieg auch deshalb verloren wurde, weil die Bevölke- rung durch Mangelernährung ge- schwächt war. Vitamin C sollte „den Volkskörper von innen stärken“ und wurde an Bevölkerungsgruppen vom Säugling bis zum Soldaten ausgegeben. Das Märchen von der Unterversorgung hält sich bis heute. Dabei produziert man bei einer Über- versorgungnicht einfach nur teuren Urin. Zu viele Vitamine belasten den Körper und können sogar das Krebsrisi- ko erhöhen (siehe WELT AM SONN- TAG vom 9. Juni 2019). Anhand von Stichproben fand die Stiftung Waren- test 2017 heraus, dass bei handelsübli- chen Vitaminpräparaten die vom Bun- desinstitut für Risikobewertung (BfR) empfohlenen Höchstmengen oft über- schritten werden, in zehn von 35 getes- teten Fällen sogar drastisch. Es mehren sich die Anzeichen, dass möglicherwei- se nur Vitamine aus gewachsenen Le- bensmitteln eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben, weil sie nur dort mit anderen, teilweise noch unerforsch- ten Inhaltsstoffen zusammenwirken.

„Bei einer ausgewogenen Ernährung„Bei einer ausgewogenen Ernährung sind alle benötigten Nährstoffe in der Nahrung enthalten“, sagt Helmut Hese- ker vom Institut für Ernährung, Kon- sum und Gesundheit an der Universität Paderborn. „Die Ausnahme sind Folsäu-Paderborn. „Die Ausnahme sind Folsäu- re bei Schwangeren, Vitamin B12 bei Ve- ganern und Vitamin D bei älteren Men- schen, die ans Haus gebunden sind.“ Ei- senmangel liegt laut Heseker bei nur etwa einem Prozent der Bevölkerung vor. „Wird der Körper mit Eisen überladen, kann sich eine sogenannte Hämochro- matose einstellen, die Gewebeschäden verursachen kann. Deswegen sollte man nur dann Eisen zu sich nehmen, wenn ein Mangel nachgewiesen ist, also eine Anämie.“ Dasselbe gelte für Zink, das bei Überdosierung allerdings keine Ne- benwirkungen verursache. Was Pilze und Kräuter wie Schisandra, Kurkuma und Reishi angehe, gebe es keine kon- trollierten Langzeitstudien, die irgend- einen Nutzen belegten. „Gerade die so- genannten Herbsweisen ein allergenes Potenzial und manchmal sogar Schad- stoffe auf“, so Heseker. Die von der Vi- tamin-Industrie versprochenen Wir- kungen nennt er „Lyrik, hinter der keine Prosa steht“ – blumige Worte also, die jeglicher Substanz entbehren. Made For weist darauf hin, dass kei- nes seiner Präparate die empfohlene Höchstmenge überschreite. „Es geht nicht um die Nahrungsergänzungsmit- tel selbst“, sagt eine Sprecherin der Fir- ma. Es gehe vielmehr darum, dass die Kunden sich besser fühlten: „Das ist etwas, das du für dich tust.“ Genau das ist der Punkt: Verkauft wird die Suggesti- on, dass man sich um das eigene Wohl- ergehen kümmert. Die Tütchen-Vitami- ne versprechen, das letzte Puzzleteil zu sein, das zum vollkommenen Lebens- glück fehlt. Dabei könnte man das Geld für ein Vitamin-Abo sinnvoller für Obst und Gemüse ausgeben. Kochen muss man dann zwar auch, aber schönere Bil- der für Instagram gibt das allemal.

ULI KNÖRZER

FÜR WELT AM SONNTAG

VONANNE WAAK

Vitamin

COOL

Eine Reihe von Firmen

bietet personalisierte

Pillen-Abos an, die

perfekt zur Inszenierung

eines bewussten

Lebenswandels passen.

Der gesundheitliche

Nutzen ist Nebensache

Die Deutschen stehen dem Ver- zehr von Nahrungsmitteln, die mit Vitaminen undanderen Zusatzstoffenangereichert wurden, relativ aufgeschlossen gegenüber. Der Industrie ist es deshalb immer wieder gelungen, veritable Zuckerbombenals sinnvolle Ergänzung zum Speise- plan zu vermarkten. Besonders eingeprägt hat sich der Slogan „Gesunde Vitamine naschen“, mit dem die August Storck KG bis 1 989 ihre „Nimm2“-Bonbons anpries. Auch wenn eine schärfe- re Regulierung dafür gesorgt hat, dass die Hersteller sich mit Be- hauptungen zurückhalten, die sich auf die Gesundheit beziehen, werden noch immer etliche Pro- dukte mit zusätzlichen Vitaminen beworben. Die Palette reicht von Fruchtgummisüber Hustenbon- bonsbis hin zu Energy Drinks. Eine Studie der Verbraucher- schutzorganisation Foodwatch hat bereits 2016 gezeigt, dass 9 0 Prozent dieser Produkte un- gesund sind. HZ

Keine Mangelware: Vitamine als Zusatz

Normandie:In Dieppe erfand diese Frau das Baden im Meer S. 64/65

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