Frankfurter Allgemeine Zeitung - 02.03.2020

SEITE 20·MONTAG,2.MÄRZ2020·NR.52 Unternehmen FRANKFURTER ALLGEMEINE ZEITUNG

FIRMENINDEX Seite

Absolut Digital ............................. 18

Advent ............................................... 21

Aiways ................................................ 19

Alnatura ............................................ 20

Antenne Deutschland ............ 18

Arcelor ................................................ 19

Audi ....................................................... 21

BeckhoffAutomation ............. 21

Bundesdruckerei .................. 1, 22

Cinven ................................................. 21

DB Cargo .......................................... 18

Deutsche Bahn ............. 1, 18, 22

Deutsche Flugsicherung ..... 22

DeutschePost ............................... 22

Euronics ............................................ 19

Facebook .......................................... 21

Forest Gum ..................................... 20

Georgsmarienhütte ................. 19

MAN ..................................................... 21

Media Broadcast ........................ 18

National GermanRadio ........ 18

PWC ...................................................... 21

RAG-Stiftung .................................. 21

Salzgitter .......................................... 19

Siemens ............................................. 21

Softbank ........................................... 19

Tata ....................................................... 19

Tesla ...................................................... 15

Thyssen-Krupp .................... 19, 21

Traton ................................................. 21

Wework ............................................. 19

XXXLutz ............................................. 19

S

chon früh mussdie Menschheit

gemerkt haben,wie gut die Ar-

beit derKaumuskulaturder Sau-

erstoffversorgung im Hirn und

dem allgemeinen Befinden bekommt.

Dennbereits in der Steinzeit wurde em-

sig Baumharzgekaut, im altenÄgypten

eineMixtur aus Myhrre,Weihrauchund

Melone undvonden Mayasund Azteken

„Chicle“ aus demSaftdes Breiapfel-

baums.Mit dem gummiartigenStoff aus

Mittelamerika gelang dem NewYorker

Erfinder ThomasAdams 1859 erstmals

einebald darauf patentierteInnovation

ohneEigengeschmack.Von 1893 an do-

minierten dieFrucht- und Minz-Rezeptu-

rendes AmerikanersWilliamWrigle yjr.

den Kaugummi-Markt derWelt.Heute

gibteseuropäische, asiatische und afrika-

nische Sorteninetwa70Geschmacksrich-

tungenzukaufen. DemZug derZeit ent-

spricht ein Bio-Kaugummi,der vondem

2011gegründetenConsorcio Chicleroin

Mexikounter der Marke„Chiczo“ herge-

stellt wird. Er istplastikfrei und biolo-

gisch abbaubar.Aucheuropäische Anbie-

terwagen sichmittler weile aufdas neu er-

öffn eteTerrain und produzieren ohnePe-

trochemie auf Chicle-Basis aus dem Saft

des Sapodilla- oderBreiapfelbaums,so

das Kölner Start-u pFores tGum.

Das UnternehmenvonThomas Krä-

mer istseit November 2019 am Markt.

Mit bislang vier Mitarbeiternsetzt es

nicht nur auf natürlichen Genuss, son-

dernauchauf Wald- und Klimaschutz.

Das DrageevonFores tGum unterschei-

detsichdabei äußerlichkaum vongängi-

genanderen Produkten. Den kleinen

Rechteckenist es nicht anzusehen, dass

sie nicht nur aufZucker,sondernebenso

gänzlichauf künstliche Aromen,chemi-

sche Zusätze undKunsts toff verzichten.

„Als Kaumasse nutzen wir den natürli-

chen BaumsaftChiclestatt Erdöl, wie

heutebei herkömmlichenKaugummis

leiderStandard.Auchsonstsetzen wir

bei der Herstellung ausschließlich biolo-

gischabbaubarepflanzlicheStoffe ein“,

erläutertKrämer sein Geschäftsprinzip.

„Dabei achten wir auf deren Herkunft

und Erzeugung. So helfen wir durch die

nachhaltigeBewirtschaftung der Chicle-

Bäume,den Tropenwald in Zentralameri-

ka als Lebensraum undCO 2 -Speicher zu

erhaltenundgleichzeitigdieLebensbe-

dingungen der lokalenPartnerkooperati-

veninden Erntegebietenzuverbessern.

Im Übrigenverwenden wir nicht einmal

bei derVerpackungKunsts toff.“

DassForestGum alsokeinerlei Plastik-

müll verursacht, sieht Krämer alsweite-

resgroßes Plus seines Produkts an: „Es

werden jährlichweltweit um die 580 000

TonnenKaugummikonsumiert“,sagt er.

„Dasist eineganze MengeMüll, die da

entsteht und für viele Jahreauf unserem

Plane tenbleibt.Genau das istunsere Mis-

sion: Wirbieteneine Lösung an im Klei-

nen, Alltäglichen.“Tatsächlichtragenher-

kömmlicheKaugummis auf synthetischer

Basiserheb lich zurUmweltverschmut-

zung bei.Esheißt, allein in Deutschland

kleben zwischen35und 80 ausgespuckte

Kaugummisauf jedemQuadratmeter

Straße,unddieKommunengebenschon

seit geraumerZeit rund 900 Millionen

EuroimJahr für deren Beseitigungaus.

Aufdie Idee, aus Baumsaftnatürli-

chen Kaugummi herzustellen, kamKrä-

mer an der TU München,wo er nachei-

nem wirtschaftswissenschaftlichenStudi-

um inAachen einen Masterin„Sustaina-

ble Ressource Management“ machte. In

einerVorlesung imFach „Nachhaltige

Forstwirtschaft“ hörte er,dassKaugum-

mi ursprünglichaus Baumsaftherge-

stellt wurde. „Zudem Zeitpunkt ging ich

nochdavon aus, dassirgendeine Art

Kauts chuk in derKaumassesteckt“, erin-

nertsichder Gründer.„Erst bei meiner

Recherchestellteich fest,dasswir heute

auf Plastik herumkauen. Dasfand ic her-

schreckend. Denn es gibt ja inzwischen

genügendFragezeichen zurWirkung von

Mikroplastikpartikeln aufdie Gesund-

heit.“Kaugummi sei ein Produkt, das bis-

her sehr unreflektiertkonsumiertwurde.

„Das wollteich ändernund eine bessere

Alternativebieten.“ Fürsein Erzeugnis

wählteereinen Namen, „der einfachund

plakativ beschreibt,wasesist:Kaugum-

mi mitZutatenaus demWald“.

Der heute 39 JahrealteJungunterneh-

mer,der aus der waldreichen Eifel

stammt, begeistert sichschon langefür

Social Business. Er hat zuletzt in Ham-

burgals Geschäftsführer in der Getränke-

firmader zuckerarmen, fair produzier-

ten„Lemonaid“ gearbeitet.Ihn faszi-

niertnachwie vorder Gedanke, „nach-

haltigenKonsum auf eineganz kleine

Ebene zu bringen, in dietägl iche Routi-

ne sozusagen“. Esreiche heute nicht

mehr,ein E- Auto zu fahren oder Öko-

stromzuabonnieren. „Denn nachhaltige

Angebote braucht es auchbei vermeint-

lichunwichtigen Dingen.“Forest Gum

istnun Krämerserste eigeneUnterneh-

mung, um dieWelt zu verbessern.

ZurFinanzierung der ersten Tranche

seiner neuengrünenWaldgummis ließ

sichder Gründer im Juli 2019 eine unge-

wöhnliche Crowdfunding-Maßnahme

einfallen: Im Internetlud er zumKauf

verschiedener Dankeschön-Paketedes

KlassikersMinze ein. „DasFundingziel

von20000 Eurowar bereits nachzwei

Wochen er reicht. Insgesamt haben wir

40 681 Euroeingenommen undkonnten

dank der 1424Unterstützer die erstePro-

duktion in dieTatumsetzen.“ Ein mit

der KreissparkasseKöln und der Bürg-

schaftsbank NRWerarbeitetesFinanz ie-

rungskonzeptermöglicht die aktuelle Ar-

beit derForest Gum GmbH. Eigenmittel

dafür in Höhe eines mittleren fünfstelli-

genEuro-Betrageskamen aus Ersparnis-

sen undvonprivatenUnter stützern. Ge-

winn gibt es nochnicht .Für 2020 sind

alle Anstrengungen darauf gerichtet,

sich am Markt zuetablieren und mit ei-

nem erweiter tenAngebotzuwachsen.

50 000Packungen mitjeweils 10 Dra-

gees zu 1.30 Eurohat dieFirmainzwi-

schenverkauft: „Unsere komplett eerste

Produktion“, sagt ThomasKräm er ni cht

ohneStolz.„Dennnachdem StartimNo-

vember blieben ja nur einpaar Wochen

bis Weihnachten. Gerade anfangs haben

sichdie Be stellun genüber dasInternetre-

gelrecht überschlagen. Da ss es weder on-

linenochbei denWiederverkäufernbei

einmaligen Bestellungen geblieben ist,

warfür uns einegroßartigeBestätigung.“

GroßenAnklangfändendie nachhaltigen

Kaugummisanden Universi täten. „Viele

Studentenwerkehaben uns bereitsins Sor-

timent aufgenommen.Aber wirmöchten

in diesem Jahr auchmit Einzelhändlern

wie Rewe eng zusammenarbeiten.Wir

startendafür in derRegion West.“

Konkur renten im engeren Sinnfürch-

tetKrämer nicht:„Ichsehe denWettbe-

werb keineswegs im Bereichder natürli-

chen Kaugummis“,sagt er .„Denn dieFra-

ge istnicht, ob sichalternativeKonzepte

einenTeil des Marktes teilen.Vielmehr

geht es darum, ob dieKonsumenten in

Zukunftgrundsätzlichauf nachhaltige Al-

ternativen umsteigenoderweiter auf Plas-

tik kauen.“ SeineVision für die Zukunft

sei, „dasswir selbstverständlich nachhal-

tig leben, auchinDetails und kleinsten

Alltagsdingen wieKaugummi.Unddas

ohne Kompromisse und ohneuns zu ver-

biegen. Es soll Spassmachen. Dannwird

es gut!" ULLAFÖLSING

MENSCHENUND WIRTSCHAFT

Kaugummi aus dem Regenwald

Thomas Krämer FotoEdgar Schoepal

Er habe eigentlichvor nichts Angst, sagte
der Alnatura-Gründer GötzRehn einmal
in einem Gespräch. Angst, davonlässt
sichRehn wirklichnicht treiben. Ansons-
tenwürde es den Biosupermarkt Alnatu-
ra heutewohl garnicht geben. Denn sei-
ne Idee, BioprodukteimSupermarkt zu
verkaufen,galt im Jahr 1984,dem Grün-
dungsjahrvon Alnatura, durchaus als mu-
tig. In der ersten Filiale in Mannheim wur-
den dieFenstereingeschlagen, esgabviel
KritikvonkleinenFachhändlern. Denn
unter ihnen ging die Angstrum, dass
Rehn das Geschäftder Kleinen mit günsti-
genBioproduktenkaputtmachenkönnte.
Damals, sagteRehn, sei er viel angegrif-
fenworden. Heuteist Alnatura dieNum-
mer zwei im Biogeschäft. In Deutschland
gibt esrund 135Filialen,in Zukunftsol-
len es nochmehr werden.
Rehn gilt als Pionier in der Branche.
Unddas nicht,weil er als Erste rdas Poten-
tial der Biobranche erkannte, sondern
weil er der Erstewar,der es für diegroße
Masse umsetzte. Ergründete Alnaturazu
einer Zeit, in der Bioproduktehauptsäch-
lichinkleinen Bioläden oderReformhäu-
sernhöherpreisig zu erwerben waren. Er
holteBio aus der Nische–auchfür die
Fachhändler.
Geprägt hatRehn sein Kontakt mit
demimJahr 1988verstorbenen Anthropo-
sophen HerbertWitzenmann aus Pforz-
heim.Rehn führtAlnaturanachanthropo-
sophischen Prinzipien–erwill also den
Menschen in den Mittelpunkt seinesge-
samten Handelns stellen. Das betont
Rehn in jedem Gespräch. Es istdas Credo
vonAlnatura und soll imgesamtenUnte r-
nehmen erlebtwerden können. DieVer-
bindung zwischen Sinn und Wirtschaft
zog sichauchdurch sein Studium. Sostu-
dierte er zunächstVolkswirtschaftslehre
in Freiburgund promovierte im Anschluss
im Bereichder Betriebswirtschaftslehre.
In seiner Doktorarbeit schrieb er über
„Modelle der Organisationsentwicklung“
und fragtesich, wie Mitarbeiterinteressen
und wirtschaftliche Ziele zusammenge-
brachtwerden können.
Ihm scheintesgelungen zu sein: Alna-
tura bietetseinenMitarbeiternSemina-
re,Weiterbildungsangebote,und selbst
die neueZentrale inDarms tadt is tmit
Waldorfkindergarten und Erlebnisgärten
ganz auf Mitarbeiter undKunden ausge-
richtet. DemUmsatz schadetdas nicht,
der is timvergangenen Jahrstark gestie-
gen. GötzRehn wirdandiesemMontag
70 Jahrealt. sdie.

Das üblicheKaugummi

besteht ausKunsts toffen

–mit den bekannten

Schwierigkeiten der

Entsorgung. Thomas

Krämergreiftdaher auf

einen Baumsaftzurück.

Die Gründer

GötzRehn FotoMarcusKaufhold

Wer

hatdas

Sagen?

Willkommen in der Gehirn-WG

224 Seiten·20,00 €

ISBN 978-3-96251-001-

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Erleben Sieden unterhalt-

samen Alltag in Ihrer Ge-

hirn-WG:WelcheMacht

habenunsere Emotionen?

Und wietref fen„die da

oben“eigentlic hunsere

Ents cheidungen?

WARUM

WIR TUN,

WASWIR

TUN

GötzRehn

70 Jahre