Batasi Konsumsi Gula, Garam, dan Lemak
Tahukah kamu? Dalam
Peraturan Menteri Kesehatan nomor
30 tahun 2013 tentang Pencantuman
Informasi Kandungan Gula, Garam,
dan Lemak serta Pesan Kesehatan
untuk Pangan Olahan dan Pangan
Siap Saji menyebutkan bahwa
konsumsi gula lebih dari 50 g
(4 sendok makan), natrium lebih dari
2000 mg (1 sendok teh) dan lemak/
minyak total lebih dari 67 g
(5 sendok makan) per orang per hari akan meningkatkan risiko
hipertensi, stroke, diabetes, dan serangan jantung.
Perlu untuk kamu ingat kembali bahwa fungsi makanan bukan
hanya untuk membuat perut kenyang, tapi untuk memenuhi
kebutuhan gizi dan menjaga kesehatan. Makanan yang kita konsumsi
sehari-hari sangat menentukan kondisi tubuh kita. Seiring dengan
berubahnya pola makan kita yang semakin sering mengonsumsi
produk makanan instan atau siap saji, kita tidak menyadari
unsur-unsur apa saja yang kita masukkan ke dalam tubuh kita sendiri.
Di sisi lain, kita perlu memperhatikan kandungan beberapa unsur
yang bisa berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Tiga unsur yang perlu diwaspadai adalah kandungan gula, garam, dan
lemak. Untuk memudahkan mengingat rumusnya adalah G4 G1 L5 yang
artinya gula tidak lebih dari 4 sendok makan, garam tidak lebih dari
1 sendok teh, dan lemak/minyak tidak lebih dari 5 sendok makan.