Frankfurter Allgemeine Zeitung - 03.03.2020

SEITE T4·DIENSTAG, 3.MÄRZ2020·NR.53 Techniku nd Motor FRANKFURTER ALLGEMEINE ZEITUNG

Die Kiste

Huaweibringt die zweiteGeneration sei-

nes Falt-Smartphones nachEuropa.

Dem MateX,nur in China erhältlich,

folgt das MateXs, dasvomMärzanfür

einenstolzen Preisvon2500 Euroerhältlichist.Die

Bauformdes Geräts bleibt,es wird vertikal aufge-

klappt, so dass aus dem Smartphone inÜbergröße

ein kleinesTabletwird. AlsVorzügedes MateXs

nennt der Hersteller den schnelleren Prozessor,

nämlichden bereits zur InternationalenFunkaus-

stellungvorgestellten Kirin-990-Chipsatz, der mehr

Tempobiete und eine längereAkkulaufzeit.Ferner

istder mechanische Klappmechanismus überarbei-

tetworden, und die Apps sollen dasFaltdisplaybes-

ser unterstützen.Auch dieses neue Huaweikommt

ohne die Google-Dienste in den Handel. Mit den

HuaweiMobile Serviceswill der Hersteller eine Öko-

system-Alternativeaufbauen. (misp.)

Der erstePrototyp des Flugtaxis Lilium

Jetwurde am Donnerstag durch ein

Feuer auf dem Sonderflughafen Ober-

pfaf fenhofen schwer beschädigt. Die

Ursachen des Brandes sind unbekannt. Das senk-

rechtstartende Flugtaxi des jungenUnternehmens

Lilium ausWessling bei München soll elektrischbis

zu 300 Kilometerweit und 300 km/h schnell

fliegen und für vierPassagieresowie einem Piloten

Platz bieten. Fachleutehaben dasKonzeptimmer

wieder in Zweifelgezogen. Sowohl dieReichweite

wie auchdie Höchstgeschwindigkeit seien mit

derzeitiger Akkutechnik nicht zu erreichen.

Journalistendurften Probeflügenicht beobachten.

Die Wogender Kritik schlugen in denvergangenen

Monaten hoch. DasUnternehmenkündigteindes

an, dieVersuche mit einem zweiten, schonfertigen

Protot yp fortzuführen. (jsch.)

Die KaffeefilterhaltervonHario haben

sichmittlerweile in derganzenWelt ver-

breit et.Sobald ein Barista etwasauf sich

hält und einen „Filter“ zubereitet,also

klassisch aufbrüht, kreistder Wasserkessel über ei-

nem HarioV60für ein oder zweiTassen. Der mar-

kanteUnterschied zu den Klassikernvon Melitta&

Co. istdie Form der Rillen im Innern, die sichleicht

geschwungen demAuslauf nähern.Zudem istdie

Auslauföffnunggrößer,damit derKaffee aus dem

Filter schneller abfließt.Wersichbishervonder

Masse absetzenwollte, hat denV60inGlas, Metall

oderKupferverwendet.Nunbringt die „Colour Edi-

tion“ fürPorzellanfreundeetwasAbwechslung

beim morgendlichenAufguss. Für 30 Eurogibt es

den V60ineinem DutzendverschiedenerFarben,

darunterRosa, Gelb,Keramikrot oder Dunkelgrün.

Der Kaffeebleibt schwarz. (made.)

Das istgewagt:ZeroMotorcycles bringt

einen elektrischen Sporttourer auf den

Markt.Wieder Begriff schon sagt,fährt

man mit einem Sporttourer manchmal

zügig und auchnochweit, wasmit einem Batterie-

fahrzeug schwer in Einklang zu bringen ist. „Bis zu

323 Kilometer“ beträgt dem amerikanischen Her-

steller zufolgedie Reichweite, aber nur,„wenn der

optionalePowerTank hinzugefügt wird“. Binnen ei-

ner Stunde soll der 14,3-kWh-Akku zu 95 Prozent

geladen sein, aber nur in der „Premium-Version“

mit 6-kW-Rapid-Charger“ für 23 740 Euro. In der Ba-

sisausführung mit 3-kW-Laderkostet die 100 PS

starke, 200 km/h schnelle Maschine 21 540 Euro.

DerenReichweitenannteZerozunächst nicht. (lle.)

Wenn die E-Klasse im Herzen der

Modellpalettesteht, wie Daimler sagt,

dann wirdzum Sommer eine OP

vorgenommen. Der wie üblichzur

Halbzeit ausgeführte Eingriff beschertneue

Scheinwerfer mitVoll-LED, horizontal ausgerichtete

Heckleuchten, ein frisches Lenkrad sowie zwei

digitale Bildschirme. Ein nachKraft und Effizienz

strebender Zwei-Liter-Vierzylinderbenziner mit

48-Volt-Bordnetzkomplettiertdie Antriebsseite, die

aus Diesel, Benziner und Plug-in-Hybrid mit Heck-

oder Allradantrieb besteht undvon156 bis 435 PS

reicht. DieAvantgarde-Ausstattung istfortandie

Basis, und alle Änderungenwerden sowohl der

Limousine als auchdem Kombi zuteil. (hap.)

Klappen Zweifeln Filter nTouren Fahren

2345

W

ahrhaftigeEspressofans

würden einenKaffeevollau-

tomaten nie anrühren. Das

Vorurteil, mit so einem Ge-

rätkönne man niemalseinen guten Es-

presso zubereiten, wird leider allzu oft

durch nicht ausgereifte Produktevieler

Hersteller bestätigt.Wir konnten bisher

eine Maschinetesten, die eineAusnahme

war: die Maestosa vonDe’Longhi(F.A.Z.

vom25. Juni 2019). Die Siebträgerfrakti-

on will nicht nu rperfekten Espresso zube-

reiten, sondernviele Hebel in Bewegung

setzen, Knöpfedrückenund demZeiger

des Barometers zusehen, bis dieTassege-

füllt ist. Espressoexpertenwollen dievol-

le Kontrolle. Genaudiese Arbeitwollen

sichalle Kaffeetrinker sparen, die sichfür

einenVollautomaten entschieden haben.

Die Maschine soll dievollständigeKon-

trolle übernehmen und sichumWasser-

temperatur,Mehlmenge, Mahlgrad, An-

pressdruckund alles anderekümmern.

De’Longhi bieteteinen Kompromiss

an. La Specialista istzunächsteine Sieb-

trägermaschine,indieeineMühleinte-

griertist.Allein dieseKombination führt

bei vielen Espresso-Enthusiastenschon

zu Stirnrunzeln. Der Grund: Die Wärme

der Maschine übertragesichauf die Boh-

nen im Behälter,was wiederum den Ge-

schmacknegativ beeinflusse.Zudem ist

die Mühle fürKaffeeperfektionistenge-

nauso wichtig wie die Maschine,wassich

in der nicht seltenen Bereitschaftzeigt,

dafür ebenso viel Geld auszugeben.

De’Longhis La Specialistakostet mit Müh-

le nur 800 Euro.Für diesen Preis be-

kommt man mitetwa sGlückbei man-

chen Online-Händlerndie allseits aner-

kannten Einsteiger geräte Racilio Silvia

als Siebträgermaschine und EurekaMi-

gnon MCI als Mühle zumPaketpreis. Alle

weiteren ernstzunehmenden Maschinen

sind deutlichteurer .InjedemFall stehen

aber zwei Gerätenebeneinanderinder

Kücheund nehmenviel Platzweg. Verfüh-

rerischanMaschinen wie der La Specialis-

ta istihre Kompaktheit,das Gerätvon

De’Longhi sieht zudem mit seinem Edel-

stahlgehäuse nochrecht hübschaus. Sol-

cheKombigerätesind nichtsNeues, wir

nutzen seit zehn Jahren zu Hause diePe-

gaso vonQuickMill, die ebenfalls zirka

800 Eurokostet. Die besondere–wenn

auchnicht exklusive–Funktion an La

Specialista istdas automatisierte Tam-

pern, also dasFestdrückender gemahle-

nen Bohnen im Sieb. Diesem Handgriff

wirdinFachkreisen mitunter viel Bedeu-

tung zugemessen,weil das Mehlgleichmä-

ßig und mit demrichtigen Druckgetam-

pertwerden sollte.

An der neuen MaschinevonDe’Longhi

istdiese Aktion allerdings nichtvollauto-

matisiertwie etwa an den Maschinenvon

Gastrobackoder Sage. ImFalle der La

Specialista nimmt man den Siebträger

und spannt ihn unterhalb der Mühle ein.

Daraufhin beginnt die Mühle zu mahlen.

Wielangesie das tun soll und mitwel-

chem Mahlgradlässt sichhändischein-

stellen. Die Mehlmengewirdüber einen

Knopf an derFront dosiert, den Mahl-

gradstellt man wie üblichüber den Boh-

nenbehälter ein, indem man ihn nach

rechts oder linksdreht .Das geht nichtstu-

fenlos, wasman für diesen Preisvoneiner

eingebauten Mühleauchnicht verlangen

kann. Sind die Bohnengemahlen,weist

die Maschine dezent darauf hin, dassnun

getampertwerden muss. Dazu ziehtman

an der linken Seiteeinen Hebel nachun-

ten. Zu fest tampernkann man nicht,weil

auf den letztenZentimetern eine Feder

den Druckherausnimmt. Jetzt geht’s wei-

terwieaneinernormalenMaschine.Der

Siebträgerwirdherausgenommen und un-

terdie Vorrichtunggespannt,wo das hei-

ße Wasser herauskommt, damit die Pum-

pe es durch das Sieb mit dem Mehl presst.

Letztlichnimmt einem La Specialista

nur einen Handgriffdes Tamperns ab. Da-

durch ergibt sichein fließenderArbeitsab-

lauf: Zweimal den Siebträger einspannen

und einmalauf eineTaste drücken, fertig

istder Espresso.Nunlässt sichdarüber

streiten, ob De’Longhis Bezeichnung

„haltautomatischer Siebträger“ gerecht-

fertigt is t. Denn Maschinenwieetwadie

Advanced ProfessionalvonGastroback

füllt nicht nur das Sieb, sonderntampert

ebenso automatisch, ohne dassder Nut-

zer ir gendetwas tun muss. Man spannt

den Siebträger ein und nimmtihn nach

ein paar Sekunden mit dem angepressten

Mehl wiederheraus.Wiebei den meisten

VollautomatenvonDe’Longhiist es er-

freulich, dassdie Mühle hinreichendfein

mahlt.Mahlgradund Mehlmengeeinmal

aufeinander abgestimmt, bewegt sic haus

den Ausläufen des Siebträgersein schön

dünnes Rinnsal nachunten, so wie es sein

soll. Nach einem Bohnenwechsel auf hell

gerösteteBohnenkamdie Maschine wie

zu er warten etwa saus demTritt.Aber

nachein paarFeinjustierungen lief es wie-

der bestens.

Die Artdes Milchaufschäumens ist

klassischund orientiertsichander Tech-

nik der meistenSiebträgermaschinen.

Eine beweglicheLanze an der Seitestößt

auf Knopfdruckheißen Dampf aus, so

dassman in einemKännchen die Milch

zum Schäumen bringt. Dasgeht gut, der

Schaum bekommt eine schöneKonsis-

tenz. Mit anderen Siebträgermaschinen

geht es nochbesser .Aber diekosten dann

1500 Eurooder mehr–ohne Mühle. De

Longhilässt dem Nutzer für dieKaffeezu-

bereitung angenehmwenig Auswahlmög-

lichkeiten.AufKnopfdruckbereit et La

Specialista einen doppelten Espresso zu.

Die Mühle mahlt dann mehrBohnen und

durch das Siebfließt mehrWasser.Bei Be-

darflandetein Americano in derTasse,

wenn man denrechten Knopfeinmalwei-

terdreht.Wie es sichgehört, wirdzuerst

ein Espresso zubereitet und danachmit

heißemWasser verlänger t. A uf dieEin-

stellung „Kaffee“ könnte man unseres Er-

achtensverzichten. Dannfließt einfach

nur mehrWasser durch das Mehl, ohne

dassdieses vorher angefeuchtet wird, was

geschmacklichimmer dazu führt, dasszu

viele bittereAromen in denKaffee gelan-

gen. Siebträgermaschinen lassen sichbes-

ser reinigen als Kaffeevollautomaten.

Undman weiß, ob sie sauber sind,weil es

kein Innenleben gibt,wo sichSchmutz

verstecken könnte. Soverhält es sichauch

bei der La Specialista.Esgenügt, am

Abend die Auftropfschale auszuleeren

und kurz abzuspülen. Die Lanze für den

Milchschaum sollteallerdings nachjeder

Aktionkur zdurchgespült und abgewischt

werden.

La Specialista istnichts fürNerd s, die

jeden Morgendrei odervier Espressi in

den Abflusskippen,weil er nochnicht

das perfekte Aroma hat.De’Longhi

sprichtall jene an, denen der Espresso

aus demVollautomaten nicht schmeckt,

denen Siebträgermaschinengefallen, die

aber auchnicht zwei Geräte, also eine Ma-

schine und Mühle, auf derKüchenablage

stehen habenwollen. Undgenau jene be-

kommen für 800 Euroeine schöne,tadel-

los funktionierende Maschine.

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Saugenfrei:De’Longhi hat für

Traditionalisten eine Lanzegebrochen.

La Specialista saugt die Milchnicht

ein, sondernbringt sie auf

herkömmlicheWeise direkt mit

heißem Dampf zum Schäumen.

Nicht modern, aber gut.

FotosHersteller

Das Netz sieht alles.ZumBeispiel je-

den Klickbei Amazon:Werdortnach

einem neuen ToasterAusschau hält,

darfsichnicht wundern,wenn schon

eine halbeStunde später jede Menge

Hausrat in Anzeigenfens tern auf allen

möglichenWebsites auftaucht.Die Wer-

bewirtschaftwünscht sichschon lange,

dassauchdas Fernsehen nachdiesen

Prinzipien funktioniert. SmarteFern-

sehgeräte, die mit dem Internetverbun-

den sind, bietendafür längsteine wich-

tigeVoraussetzung: HbbTV, ein Stan-

dard, dertechnische Brückenzwischen

klassischerTV-Ausstrahlung und On-

line-Inhalten baut, protokolliert,was

wann auf der Mattscheibe läuft, und

übermittelt diese Information an die

Serverder Sender –anonymisiert,

heißt es, und das heißtnicht viel. Jetzt

macht sichHbbTVfit für den nächsten

Schritt.Inder vergangenenWoche hat

die HbbTVAssociation, die Industrie-

organisation hinter derNormensamm-

lung, ihreSpezifikationen für individua-

lisierte Werbung („Targeted Adverti-

sing“) vorgestellt.Dank HbbTV-TA,

wie der neueStandard heißt,können

die Programmanbieterkünftig die klas-

sischenWerbeblöcke durch individuali-

sierte Spots ersetzen–ausgewählt von

Algorithmen nachSichtungverfügba-

rerNutzerdaten.Zugespieltwerdensol-

cheWerbe-Einheiten über das Internet.

Das Fernsehen über dieRundfunk-

Verbreitungswegebleibt während die-

ser Zeit unsichtbar,eswirdüberlagert

voneiner ArtBrows erfenster, in dem

die personalisierte Werbung läuft. „Die

Entwicklung der Spezifikation erfolgte

aufgrund derNach frag evon Rundfun-

kanbietern“, sagtVincentGrivet, Vor-

sitzender der Association–und trifft

damit wohl unfreiwillig den Kern.

Denn niemand hat dieZuschauer nach

ihrenWünschengefragt. DieRolle der

gläsernenKonsumenten auf dem Sofa

istfür sie sicher nicht die Endstation

Sehnsucht.Esgibt allerdingseinen Aus-

weg: ZumGlückkann jeder mit der

Fernbedienung abstimmen, denn

HbbTVlässt sichkomplett abschalten.

AufdringlicheWerbung aberkommt

auchnoch auf anderenWegenauf die

Bildschirme–sogar bis invermeintlich

neutrale Gefilde, die Bedienoberflä-

chen der Geräte. Samsungetwa liefer te

dafür langeZeit ein trauriges Beispiel:

Veritable Shitstormsrieben sichdaran,

dassselbstinder Inhalte-Navigations-

leiste des „SmartHub“, wie der Herstel-

ler seinenStart-Bildschirmnennt, Wer-

bekacheln aufpoppen, die dortwirklich

niemand braucht.Mehr noch: Einwer-

befinanziertesProgrammpaket namens

TVPlusmacht sich imme rmal selbstän-

dig und flutetden Start-Bildschirm

gleichnachdem Einschaltendes Fern-

sehersmit Trailernvon seltsamenVi-

deos, drunter nichtwenigeeher peinli-

chen Inhalts.AuchschrilleWerbung

für Video-Portale wieRakutentaucht

so immer wieder ungefragt auf. Ein

Samsung-Modell des Jahrgangs 2019

hat uns da angenehm überrascht:

TV Plus ließ sichmit wenigen Klicks

aus derNavigationsleiste und gleichzei-

tig aus derkompletten Senderliste ent-

fernen. Seither gibt die nervtötende Vi-

deo-DreingabeRuhe, und übrig bleibt

vomSmartHub nur eineÜbersichtssei-

te.Wir werden den SmartHub weiter

beobachten–stets dieFrageimBlick:

Hat der Hersteller dazugelernt?Wir

würden es seinenKunden wünschen.

Lernfähigkeit wünschen wir auchallen

Medienhäusern, dievonneuen, spru-

delnden Umsatzquellen aus „maßge-

schneiderter“ Zwangswerbung träu-

men. WOLFGANGTUNZE

Sieber

der Herzen

Fernsehwerbung total

HbbTVkünftig mit individuellerTV-Werbung

Reklame bis in dieNavigationsgrafik

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Espresso ausSiebträgermaschinen

schmeckt am besten. Aber d ie

Zubereitung istaufwendig. Diese

De’Longhimacht tr otzdem Lust.

VonMarco Dettweiler

Zwangsbeglückt:Samsung-TV-Gerät wirbt für Samsung-Tablet. FotoLarsSiebenhaar

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Hinweis derRedaktion:Ein Teil der inTechnik und Motorbesprochenen Produktewurde derRedaktionvonden Unternehmen

zu Testzweckenzur Verfügunggestellt oder aufReisen, zu denen Journalisteneingeladen wurden, präsentiert.

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