[UP!] Adega - Mai19

AD 90 pontos

SALVATTORE MOSCATEL

ESPUMANTE

Salvattore, Altos

Montes, Brasil (R$ 40).

Espumante branco

doce elaborado pelo

método Asti a partir de

uvas Moscato Branco

e Moscato R2. Sempre

entre os melhores e mais

consistentes do Brasil,

este Moscatel esbanja

frutas brancas maduras

seguidas de notas florais

e de ervas. Tem ótima

acidez, gostosa textura e

final com toques salinos,

que trazem ainda mais

vivacidade ao conjunto.

Tem 7,5% de álcool.

EM

AD 92 pontos
RAVENTÓS I BLANC 1497
BLANC DE BLANCS 2016
Raventós I Blanc,
Catalunha, Espanha
(Decanter R$ 233).
Espumante branco
extra brut elaborado a
partir de 45% Macabeo,
40% Xarel-lo e 15%
Parellada, mantido
por, pelo menos, 18
meses em contato com
as leveduras antes do
dégorgement. Mostra
frutas brancas e cítricas
acompanhadas de
notas florais, herbáceas
e tostadas, além de
toques de panificação
e de frutos secos.
Tenso e vertical,
tem acidez pulsante,
textura cremosa e final
persistente, com toques
salinos e de limão.
Álcool 12%. EM

BRANCOS

AD 88 pontos

ARMANDO MEMÓRIA

CHARDONNAY 2018

Peterlongo, Encruzilhada

do Sul, Brasil (R$ 65).

Esse exemplar integra

a linha top da vinícola,

produzida com a

consultoria do conhecido

enólogo franco-

chileno Pascal Marty.

No rótulo, o registro

“evolução em barricas

de carvalho” (francês

e, provavelmente,

novas) adianta o que

encontramos tanto no

nariz (baunilha) como

na boca: presença

marcante da madeira.

Mas, ela é compensada

pela qualidade da fruta

(abacaxi fresco e maduro)

da excepcional safra

2018 e pela ótima acidez,

que evita que se torne

enjoativo, num vinho de

corpo médio. Para quem

não aprecia Chardonnay

com madeira em

destaque, recomenda-se

breve aeração antes de

servi-lo. Álcool 11,5%.

GV

O resultado é um vinho atraente

com muita personalidade, como Rita

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as características do verdadeiro

Rosé de Provence, maximiza a expressão

varietal da Syrah e a Garnacha,

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