102 Penerapan pada Rumah Makan Ramah Muslim
yang telah membuktikan bahwa kepuasan konsumen
mempunyai pengaruh atau hubungan positif dengan
kepercayaan sertifikat halal, seperti buku Selim N. I. I B (2022).
Sehingga pelaku usaha yang konsisten mengolah dan
memporoduksi makanan halal dapat mendorong tingkat
kepercayaan yang tinggi Akhtar et al (2019). Konsumen muslim
memiliki keyakinan dan kepercayaan bahwa produk makanan
halal karena terdapatnya sertifikasi halal atau logo halal Ambali
& Bakar (2014).
Temuan buku ini, juga konsisten dengan buku Amoako et
al., (2021) menyatakan konsumen yang puas akan meningkatkan
kepercayaan. Karena kepercayaan merupakan hasil dari
pengalaman yang memuaskan Boateng et al (2019) bahkan
kepercayaan sebagai akibat dari kepuasan konsumen yang telah
mendapatkan pelayanan sesuai harapan Upamannyu et al.,
(2014). Azam, (2016) sertifikat halal merupakan benih awal yang
potensial membangkitkan kesadaran konsumen muslim tentang
produk makanan halal. Lebih lanjut Aziz & Chok, (2013)
pencantuman sertifikat halal yang jelas terhadap produk dapat
meningkatkan pembelian konsumen muslim.
Ditemukan pengaruh positif dan signifikan tersebut dapat
dikatehui bahwa pihak rumah makan telah berhasil meraih
kepercayaan konsumen melalui pemenuhan kepuasan
konsumen. Hasil buku memperluas hasil buku Song et al (2019);
Liang et al (2018) yang menunjukkan bahwa kepuasan
konsumen menjadi faktor penting dalam membetuk
kepercayaan.
Berdasarkan temuan di atas, rumah makan dituntut untuk
memberikan pelayanan yang konsisten, tulus dan dapat
memberikan kepuasan kepada konsumen muslim. Kepuasan
konsumen muslim bukan hanya terpenuhinya keinginan
mereka untuk konsisten menjalankan ajaran agamanya, (produk
bersertifikat halal) namun adanya pelayanan yang jujur dan adil.