STRATEGI PEMASARAN 29
didasarkan pada asumsi bahwa kemampuan memahami
berbagai jenis pemasaran akan memudahkan perusahaan
menentukan model dan strategi serta produk yang ingin
dihasilkan untuk mencapai target pasar.
- Teori Segmentasi Pasar
Instrumen rumah makan untuk memahami dan
mengenal keinginan dan kebutuhan konsumen yaitu metode
pemetaan konsumen berdarkan prinsip segmentasi pasar.
Implementasi strategi bauran pemasaran dilakukan
berdasarkan analisa kebutuhan konsumen, perilaku dan
karakteritik yang bermuara pada suatu pasar homogen.
Penciptaan produk baru bagi perusahan yang sesuai minat
dan kebutuhan konsumen mengacu pada segmentasi pasar
sebagai strategi rumah makan untuk mencapai target pasar.
Menurut Setiadi, (2013) cara memposisikan pengguna dalam
segmen produk pasar, sehingga para pengguna memiliki
reaksi yang sama terhadap aktivitas pemasaran tertentu.
Kertajaya, Hermawan, (2014) penerapan bauran pemasaran
dengan mengelompokkan pasar berdasarkan komponen-
komponen pembeli sesuai jenis produk tertentu.
Segmentasi pasar menurut Basu, (2005) aktivitas
produsen mengelompokkan pasar produk yang heterogen
menjadi unit-unit pasar yang homogen. Sama halnya yang
dikemukakan Mowen, John C dan Minor, (2002) suatu cara
yang dilakukan untuk mengelompokkan pasar menjadi
komponen-komponen konsumen yang mempunyai
kesamaan kebutuhan pada suatu produk. Berdasarkan dari
berbagai literatur tentang definisi segmentasi pasar, maka
dapat disimpulkan bahwa segmentasi pasar merupakan
suatu cara yang dilakukan untuk membagi-bagi pasar
menjadi komponen-komponen tertentu untuk mendominasi
pasar dalam rangka meingkatkan laba perusahaan akibat
penawaran produk yang tepat sasaran.