32 Penerapan pada Rumah Makan Ramah Muslim
produk baru. Segmentasi berlandaskan respon
konsumen mengelompokkan pembeli menjadi beberapa
kelompok seperti perilaku, pengetahuan, manfaat,
pemakaian atau reaksi mereka pada suatu produk,
Lupiyoadi, R., & Hamdani, (2014). Semua
pengelompokan pembeli berdasarkan respon konsumen
dapat diuraikan sebagau berikut:
- Segmentasi sikap, pasar dibagi menjadi kumpulan
kecil dan homogen sesuai kebiasaan konsumen
menghabiskan waktu dan uang untuk membeli suatu
produk. - Segmentasi pengetahuan membagi konsumen
berdasarkan bagaimana konsumen mengetahui
suatu produk melalui informasi dan pengamatan. - Segmentasi manfaat sebagai bentuk pembagian pasar
menjadi klaster-klaster yang mengacu pada
kegunaan yang dibutuhkan konsumen dari suatu
produk.
Pengusaha rumah makan yang mampu melakukan
pengelompokan konsumen ke dalam segmen pasar sesuai
dengan pendekatan karakteristik konsumen dan respon
konsumen berdampak pada komitmen pengusaha rumah
makan untuk fokus pada pemenuhan kebutuhan dan keinginan
konsumen dari pada hanya fokus pada produk. Hal ini
berimplikasi pada kesadaran pengusaha bahwa kebutuhan dan
keinginan konsumen menjadi sumber inspirasi untuk
menciptkan suatu produk.