80 Penerapan pada Rumah Makan Ramah Muslim
& Mack, (1975) yaitu ketika individu membatasi makanan yang
masuk ke dalam tubuh untuk menjaga citra tubuh, turunnya
berat badan, dan agar berat badan tidak naik.
Menurut Ogden et al., (2010) perilaku makan sehat akan
berpengaruh terhadap kesehatan dengan dua cara yaitu
melindungi tubuh dari penyakit dan membantu tubuh
mengatasi penyakit yang diderita. Berdasarkan beberapa
pengertian di atas, dapat disimpulkan perilaku makan
merupakan tingkah laku orang perorangan atau kelompok
orang dalam memenuhi kebutuhan akan makanan yang
dipengaruhi persepsi dan pengetahuan seperti sikap,
kepercayaan, agama, dan pilihan makanan.
C. Pengertian Makanan Sehat
Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang
dibutuhkan setiap saat dan membutuhkan proses pengolahan
yang baik dan benar supaya bermanfaat bagi tubuh. Makanan
diuraikan sebagai segala sesuatu yang dapat dikonsumsi
kemudian dicerna serta diserap tubuh sehinggan bermanfaat
bagi kesehatan dan keberlangsungan hidup manusia. Menurut
Asmira, (1980) makanan sehat berarti dalam susunan hidangan
sehari-hari mengandung semua zat yang diperlukan oleh tubuh
terbebas dari kuman yang dapat menimbulkan penyakit juga
menjaga kebersihan makanan. Tubuh manusia yang terdiri dari
berbagai unsur membutuhkan asupan makanan yang memiliki
unsur gizi yang kompleks.
Abdul Basith, (2012), makanan seimbang adalah kata lain
dari makanan sehat, sebagai bentuk perwujudan bagi
keseimbangan yang telah ditetapkan oleh Allah SWT pada
segala sesuatu. Makanan seimbang merupakan makanan yang
memiliki nilai gizi yang tidak melebihi komposisi yang
dibutuhkan oleh manusia. Adapun pendapat Prasetyono, (2009)
makanan sehat adalah dengan meramu berbagai jenis makanan