Il Sole 24 Ore - 20.03.2020

16 Venerdì 20 Marzo 2020 Il Sole 24 Ore

Economia & Imprese

Da Villa Sandi a Col d’Orcia:

«Cancelliamo Vinitaly 2020»

Micaela Cappellini

I big del vino italiano sono d’accor-

do: il Vinitaly quest’anno non si de-

ve fare, meglio rimandare tutto al

. Da Frescobaldi a Pasqua, da

Villa Sandi a Col d’Orcia. E Federvi-

ni, l’associazione di rappresentanza

del comparto, è con loro.

All’inizio dell’emergenza coro-

navirus, in sintonia con tutte le

grande fiere internazionali del pae-

se - dal Salone del Mobile a Pitti Uo-

mo - anche Veronafiere aveva preso

la decisione di slittare l’appunta-

mento dalla metà di aprile alla metà

di giugno, sperando in una ripresa

rapida del Paese. In questi giorni, il

dg della Fiera, Giovanni Mantovani,

ha più volte ribadito la volontà di

continuare a garantire l’edizione

. Ma ora più di un produttore

comincia a storcere il naso.

«Quando un mese fa si è deciso

di rimandare il Vinitaly a giugno le

previsioni sulla fine di questa

emergenza erano ben diverse da

quelle che vediamo oggi - dice

Giancarlo Moretti Polegato, presi-

dente di Villa Sandi, uno dei nomi

più noti del Prosecco -. Ci dicevano

che a fine marzo sarebbe rientrato

tutto. E noi avevamo accolto con

entusiasmo e convinzione l’idea di

fare il Vinitaly a giugno. In questi

giorni mi sono confrontato con

molti colleghi del Prosecco, e posso

assicurarle che sono tutti dell’avvi-

so che non saremo in condizioni di

fare la fiera a giugno». I produttori

del Prosecco hanno un peso impor-

tante, rappresentano il vino italia-

no più venduto al mondo: «Siamo

per rinviare il Vinitaly direttamente

al prossimo anno - prosegue Mo-

retti Polegato -. Anche le ipotesi di

farlo a settembre o a dicembre po-

trebbero non andare bene. Nessu-

no sa quando le cose miglioreranno

in Italia, senza contare che nel resto

d’Europa e negli Stati Uniti l’ondata

sarà ancora più avanti. Vinitaly è

sempre stato un successo proprio

per gli operatori esteri che sono in-

tervenuti, ma sono proprio i nostri

importatori che ci stanno facendo

capire che non verranno».

Taglia corto anche Piero Mastro-

berardino, titolare dell’omonima

cantina ma soprattutto presidente

del gruppo vini di Federvini, e che

qui parla a nome dell’associazione:

«Non ci sono le condizioni per assi-

curare agli espositori e ai parteci-

panti un evento di livello interna-

zionale nel solco della storia di Vi-

nitaly. Superato l’isolamento legato

al contagio, sarà necessario riparti-

re con eventi di tipo istituzionale,

che richiamino l’attenzione sul ri-

lancio del comparto, allo scopo di

superare le forti criticità in atto. Po-

tremo così raccogliere, anche con

l’aiuto di Veronafiere, gli sforzi che

il governo e il parlamento stanno

compiendo in questi giorni per il

sostegno alle filiere del Made in

Italy». Ma anche questo, andrà fatto

«non prima che siano state ristabi-

lite condizioni commerciali e com-

petitive sostenibili».

Anche per Francesco Marone

Cinzano, proprietario della tenuta

Col d’Orcia, una delle dimore sto-

riche di Montalcino, la decisione

che Veronafiere ha preso un mese

fa va rivista alla luce del precipitare

dell’emergenza: «Nell’immediato,

l’annuncio di una nuova data per

Vinitaly è stata una mossa corag-

giosa e utile. Ora però lo scenario

è ben diverso e l’ipotesi di giugno

oltre a non apparire semplice non

è più attuale. La domanda da porsi

è: siamo sicuri che pretendere di

fare Vinitaly a tutti i costi nel 

sia la scelta giusta? Invece di cerca-

re di portare il mondo a Verona co-

me al solito, evento che appare im-

possibile, quest’anno dovremmo

far arrivare i nostri vini ai quattro

angoli del mondo».

Nei giorni scorsi, in una nota an-

che un gruppo di consorzi di tutela

del vino pugliese avevano dichiara-

to di non vedere le condizioni ne-

cessarie per fare il Vinitaly nel .

Scrivono il Consorzio di Tutela del

Primitivo di Manduria Doc e Docg,

quello dei Vini Doc Gioia del Colle,

quello per la Tutela dei vini Doc

Brindisi e Squinzano, quello dei vini

Dop Salice Salentino e il Consorzio

di Tutela Vini Castel del Monte Doc

e Docg: «I principali buyer interna-

zionali ci hanno espresso disinte-

resse per un’edizione estiva di Vini-

taly. D’altronde, l’anno commercia-

le è già in corso e le nuove annate

vengono presentate in questi gior-

ni, con invio di campioni e listini.

Non appena l’emergenza sarà fini-

ta, sarà molto difficile pensare che

gli operatori del settore Horeca ita-

liano possano, dopo mesi di diffi-

coltà legate alla presente emergen-

za, abbandonare il proprio esercizio

ai propri dipendenti per presenzia-

re alla fiera. Sarebbe utile seguire

l’esempio di Düsseldorf Messe con

Prowein e riportare l’evento diret-

tamente all’edizione ».

© RIPRODUZIONE RISERVATA

EVENTI

Dai grandi produttori

a Federvini: è meglio

rinviare al prossimo anno

Troppe incertezze,

non ci sono le condizioni

per organizzarsi al meglio

La richiesta. Per i produttori non ci sono le condizioni per l’edizione 2020 di Vinitaly

ANSA

A pieno regime. Turni extra alla Pedon di Molvena per far fronte al forte aumento della domanda di fagioli in scatola

COME CAMBIANO I CONSUMI

La corsa ai fagioli in scatola:

a Vicenza turni domenicali

Alla Pedon di Molvena

la richiesta è cresciuta

di oltre il  per cento

Barbara Ganz

VICENZA

Agli antipodi della penna liscia, il

prodotto rimasto sugli scaffali an-

che durante l’ondata di acquisti da

panico, c’è il fagiolo: «Un prodotto

sano, economicamente accessibile,

di lunga durata, l’ideale da tenere

in dispensa», spiega Loris Pedon,

amministratore delegato della Pe-

don di Molvena, Vicenza, da oltre

 anni è il punto di riferimento in-

ternazionale per la lavorazione, il

confezionamento e la distribuzio-

ne di cereali, legumi e semi.

Questa settimana è previsto il

turno di lavoro anche la domenica,

per fare fronte a una richiesta che

segna fino a un +%. «Le fami-

glie pranzano e cenano a casa:

normalmente non è così, c’è chi si

ferma a scuola, chi in ufficio. La

spesa è più corposa, noi siamo al

ritmo di  pallet al giorno: per

intenderci è il picco al quale arri-

viamo in periodi specifici come le

feste di Natale, quando la doman-

da di lenticchie si impenna».

La domanda riflette il diffon-

dersi della malattia: prima il Nor-

dOvest d’Italia ha iniziato a fare

scorte, poi le regioni del Centro

Sud, e ora i segnali arrivano da Pa-

esi come Francia e Spagna. La fab-

brica funziona regolamente, anzi

di più: «Abbiamo trovato una

grande disponibilità da parte dei

dipendenti: sanno che fornire il ci-

bo in periodi di grande difficoltà è

anche un dovere etico, che va oltre

il semplice lavoro». L’azienda ha

un piano dettagliato di Risk mana-

gement: «Siamo in un settore par-

ticolare, sappiamo che basta una

gelata al momento del raccolto o

un periodo di siccità per creare un

problema da risolvere in fretta: per

questo abbiamo diversificato i pro-

dotti, i fornitori, i Paesi da cui ci ri-

forniamo. Perfino i fornitori della

carta e del film plastico per il con-

fezionamento sono distribuiti in

aree diverse: se una calamità colpi-

sce una zona, dalle altre il riforni-

mento è garantito». Nella crisi si

attivano gruppi di lavoro specifici:

quello che segue salute e sicurezza,

quello che cura le forniture, quello

dedicato a pianificazione e produ-

zione stabilimento: «Mai prima

d’ora era capitato che dovessimo

attivare tutti i team insieme per far

fronte a una situazione».

Fin dalle primissime avvisaglie,

quando ancora - a metà febbraio -

non c’era questo allarme, Pedon ha

alzato la soglia di sicurezza al lavo-

ro: trasferte cancellate, smart

working per gli uffici, apparecchio

per la sanificazione ambientale al-

l’ozono; «Abbiamo spostato la

mensa in aula magna, sei volte più

grande, perché si possa manguare

distanti. E alle macchine del caffè

si va uno alla volta». Questo ha ga-

rantito «un ambiente di lavoro se-

reno, sicuro: su  addetti in Ita-

lia, di cui  in produzione, abbia-

mo un tasso di assenteismo del

tutto simile a quello di periodi di

normalità», conclude Pedon.

á@GanzOre

© RIPRODUZIONE RISERVATA

SOLIDARIETÀ DIGITALE

La prima pagina con iltuogiornale.it

Raccontare un’Italia che

nell’emergenza coronavirus

riscopre il senso di comunità,

canta l’inno nazionale e

sventola la bandiera tricolore.

Un orgoglio e una bellezza che

si può esprimere con

Iltuogiornale.it, la prima

piattaforma italiana di editoria

on-demand creata da Arti

Grafiche Boccia. L’azienda ha

lanciato la campagna

#scriviAMOitalia. Fino al 

aprile  sarà possibile

creare gratuitamente la prima

pagina di un proprio giornale

digitale registrandosi sul sito

http://www.iltuogiornale.it con il

codice convenzione

SCRIVIAMOITALIA. Le pagine

realizzate potranno essere

condivise via email e social

media, oltre ad essere

pubblicate in un’edicola

digitale. Iltuogiornale.it ha già

aderito all’iniziativa

Solidarietà Digitale promossa

dal ministero per

l’Innovazione tecnologica, con

il supporto tecnico

dell’Agenzia per l’Italia

Digitale e con quest’ultima

iniziativa rinnova il sostegno a

chi vuole comunicare e

scambiare informazioni.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

LE DONAZIONI PER COMBATTERE COVID-

Da A2A a Novartis

prosegue la gara di solidarietà

Cresce il numero delle iniziative av-

viate da grandi gruppi a sostegno

dell’emergenza Coronavirus.

Per supportare concretamente sia

le associazioni impegnate nel soste-

gno alle persone economicamente

più fragili sia le strutture ospedaliere

in prima linea nella gestione del-

l’emergenza, AA ha deciso di farsi

parte attiva nel sostegno dei territori

più colpiti attraverso una donazione

di  milioni di euro così ripartiti:

mila euro saranno destinati al

Fondo di mutuo soccorso del Comu-

ne di Milano; mila euro erogati in

favore del Fondo per le famiglie isti-

tuito dal Comune di Brescia «SOStie-

ni Brescia – Aiuta le famiglie in diffi-

coltà»; mila euro devoluti trami-

te il Cesvi di Bergamo all’Ospedale

Papa Giovanni XXIII, polo di riferi-

mento per il territorio bergamasco.

In campo anche Investindustrial

e le sue partecipate, che a oggi hanno

donato oltre , milioni a diversi

ospedali in Europa per essere vicina

alle persone colpite dall’emergenza

Covid-. In Italia, la società di inve-

stimenti guidata da Andrea C. Bono-

mi ha destinato i suoi aiuti alle strut-

ture ospedaliere milanesi Asst Fate-

benefratelli Sacco, San Raffaele e

Humanitas; all’Inmi Lazzaro Spal-

lanzani e l’Irccs Policlinico universi-

tario fondazione Agostino Gemelli di

Roma. Aiuti anche a ospedale San-

t’Anna di Como, Fondazione po-

liambulanza di Brescia, Fondazione

comunità bresciana, ospedale San

Gerardo di Monza, ospedale di Vi-

cenza e alle strutture ospedaliere di

Seriate e Alzano Lombardo.

Ieri Novartis ha annunciato l’av-

vio della campagna «Novartis per

un’Italia a prova di futuro». Di fatto

un piano speciale dell’azienda per la

lotta al Covid-. Tra gli interventi, la

donazione di un milione di euro alla

Regione Campania, area che ospita il

più grande insediamento industriale

di Novartis in Italia. Sempre per con-

tribuire a far fronte all’emergenza,

l’azienda sosterrà finanziariamente,

in aree attualmente tra le più colpite

dalla pandemia, un servizio di con-

segna a domicilio di farmaci ospeda-

lieri per i pazienti più fragili e di far-

maci erogati dalle farmacie di terri-

torio. Mentre per l’emergenza in

Lombardia, l’aiuto verrà da tutti i col-

laboratori di Novartis, invitati a do-

nare il corrispettivo di una giornata

di lavoro, con l’impegno dell’azienda

a raddoppiare la cifra raccolta, attra-

verso il meccanismo del match

making. La campagna fa parte di un

ampio programma, promosso da

Novartis a livello mondiale, tra cui la

costituzione di un fondo di  milio-

ni di dollari per sostenere le comuni-

tà colpite dal Covid-.

Impostante anche l’impegno di

Fondazione Biogen, che annunciato

lo stanziamento di  milioni per

l’emergenza: in Italia, i fondi saranno

destinati alla Croce Rossa.

Infine, sempre nella giornata di

ieri, a Genova è stata consegnata alla

Regione Liguria la “nave ospedale”

che la Gnv - compagnia di traghetti

del Gruppo MSC - ha approntato per

il sistema sanitario regionale, tra-

sformando la M/n Splendid in una

struttura attrezzata per fornire assi-

stenza ai pazienti affetti da Covid-

e alle persone, in fase di dimissione,

tenute a trascorrere un periodo in

strutture controllate.

—R.E.I.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Aiuti e iniziative

delle grandi aziende

per aiutare il territorio