Sabor Club - Edição 41 (2020-06)

(Antfer) #1
Sabor. club [ ed. 41 ] | 73

Delicatessen

Charcuterie


é coisa nossa


Os responsáveis por isso são o brasileiro Bernardo Criscuolo e


o francês Charles-Henri Duboc. Juntos, eles fazem embutidos,


curados e defumados como país que os popularizou


por Pedro Landim
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